Utstoppede tomater - en rett som er god i en fest og i verden. De vil dekorere feriebordet ditt perfekt, og det enkle å lage mat lar deg tilberede dem minst hver dag.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Ta et halvt glass ris, seks store tomater (helst i samme størrelse), syv til åtte grener med ung persille og basilikum (det andre kan erstattes med grønn løk), 50 gram ost, 1-2 fedd hvitløk etter smak, tre til fire spiseskjeer med grønne erter, vegetabilsk olje.
2
Vask tomatene og skjær et lokk på toppen av hver frukt. Ta en teskje og veldig forsiktig, for ikke å skade veggene, skrap kjøttet. Dryss de resulterende koppene fra innsiden med salt og sett i 40 minutter ned til glasset med overflødig væske.
3
Kok ris i saltet vann. I det syvende minutt, tilsett frosne grønne erter (eller litt senere - friske). Rør deretter om nødvendig ekstremt forsiktig slik at ertene ikke blir til grøt.
4
Når risen er klar, tøm vannet og bland det med tre til fire spiseskjeer vegetabilsk olje, hakket hvitløk, finhakkede urter, salt og pepper. Bland grundig, men veldig forsiktig.
5
Vask de tilberedte tomatene med overflødig salt og krydre dem med hakket ris, slik at overflaten under lokkene er flat. Bruk hatter hvis du planlegger å servere fylte tomater ferske. Pynt dem med greener.
Hvis du foretrekker bakte tomater, bør du fortsette.
6
Sett tomatene i ovnen i 10 minutter på 200 grader. Etter den angitte tiden, fjern dem, dryss revet ost på toppen og send tilbake til ovnen i ytterligere ti minutter.
7
Server på et bord med salatblader eller pynt med friske urter. Kuttstedet kan pyntes med oliven eller erter med honningssopp. Krydret rømme saus med hvitløk og hakkede urter er veldig godt kombinert med fylte tomater.
Bon appetitt!