Alle barn elsker søtsaker. Det er ingen hemmelighet at kjøpte søtsaker ikke er helt trygge for helsen. For å mate barn virkelig trygge og velsmakende søtsaker, tilberede hjemmelagde sukkerspinn. Dessuten er de forberedt veldig enkelt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 400 g sukker,
- - 65 ml agavesirup eller nektar,
- - 50 ml vann,
- - 2, 5 ml vaniljeekstrakt
- - litt lavendelfarge (valgfritt).
Bruksanvisning
1
Hell 50 ml vann og 65 ml agavesirup i en panne med tykk bunn. Hvis du ikke har agavesirup for hånden, bruk glukosesirup. Tilsett 400 gram sukker (2 kopper 200 ml) og bland.
2
Legg en kasserolle med sirup og sukker på en liten ild.
3
Etter at sukkeret har smeltet, tilsett matsmat i pannen. I denne oppskriften er dette vaniljeekstrakt.
4
Slip lavendelfargen og tilsett den i den kokende sukkermassen.
5
Fra sukkerøyeblikket koker du sukkermassen i omtrent 7 minutter. Ikke bland under tilberedningen. Legg silikonmatte på bordet. Spre sukkermassen på et teppe i form av sirkler med fem centimeter i diameter, du kan litt mindre eller mer - etter smak. Du kan bytte ut silikonmatte med en stekeplate pergament.
6
Ha i sukkersirklene på et grillspyd. La karamellene avkjøles ved romtemperatur i en halv time.
7
Etter en halv time, fjern godteriet forsiktig fra matten. Pakk hver slikkepinne i plastfolie, hvoretter den kan deles ut til barn.