Lett og deilig søtsaker med jordbær, yoghurt og hvit sjokolade - det er bare en dessert av en drøm! Delikate, luftige, de smelter i munnen, og etterlater en deilig ettersmak. Om ønskelig kan du legge cottage cheese til søtsakene, men dette er helt valgfritt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- 100 g hvit sjokolade;
- 50 ml sukkerfri yoghurt;
- 500 g friske jordbær;
- 100 g kokosflak (melis kan brukes i stedet);
- 200 g myk cottage cheese (valgfritt).
Bruksanvisning
1
Bryt sjokoladen i små biter og smelt i et vannbad. Du kan også bruke mikrobølgeovnen til dette formålet. Den må åpnes hvert 15. sekund og bland sjokoladen.
2
Hell i smeltet sjokolade, hell yoghurten, bland godt. Hvis du vil lage søtsaker med cottage cheese, må du tilsette det på dette stadiet (bland selvfølgelig blandingen godt).
3
Vi legger sjokolade-yoghurtblandingen i kjøleskapet slik at den tykner, og vi skal takle jordbær.
4
Vask bærene, tørk, skrell bladene og stilkene. Jordbær kan brukes hele, eller du kan skjære dem i halvdeler eller til og med kvartaler, da vil godteriene våre bli mindre.
5
Ta ut den avkjølte sjokolade-yoghurtmassen fra kjøleskapet og begynn å lage søtsaker. Hvert bær må "pakkes inn" i hvit glasur og rulles i kokosflak (eller melis). Dette bør gjøres raskt, siden yoghurtblandingen begynner å bli flytende ved romtemperatur.
6
Legg godteriene på et fat og sett i kjøleskapet. Etter en time kan gourmetdessert serveres. Oppbevar søtsaker i kjøleskapet. Det er imidlertid usannsynlig at du vil måtte lagre dem, fordi de forsvinner for øyeblikket!