Kiwifrukt har en uvanlig behagelig smak, og kombinerer smaken av stikkelsbær, jordbær og ananas. Kiwi er en av mesterne i innholdet av C-vitamin, som støtter immunforsvaret, så det er veldig nyttig. Oftest brukes kiwi fersk, servert på et bord på fruktplater. Denne frukten kan kuttes på mange måter. Så, noen typer kiwi-servering.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- kiwi;
- peeler;
- en teskje;
- skarp kniv.
Bruksanvisning
1
Hvis du vil servere kiwi i en fruktplate, bør du tilberede den som følger. Vask, kutt solide stilker på topp og bunn. Ta en spesiell skreller, som skinnet fjernes veldig tynt med, og skrell kiwiene fra den stikkende skallet.
2
Skarp kniven godt, fordi moden kiwi kan være for myk og syltet under en sløv kniv. Skjær en kiwi med en skarp kniv i form av tynne sirkler for å dekorere platen i kantene, eller skjær frukten i fire deler og legg den midt på platen i form av en åpnet blomst. Noen mennesker liker å spise myk hud, i dette tilfellet skreller ikke frukten.
3
Hvis du bare vil spise en kiwi som dessert, kan du ikke rengjøre den for denne metoden. Bare vask og skjær på toppen, og få massen med en skje.
4
Kiwifrukt kan brukes som en del av fruktsalater, kremer, is eller puddinger. Hvis du skjærer kiwi i en salat i store skiver, vil hovedsalaten til salaten være sur. I tilfelle det brukes gelatin i oppskriften, må kiwien først kokes, og kuttes i tynne sirkler før gelering.
5
Hvis du legger kiwi til kjøttretter, kutter du først frøene slik at de ikke sprekker på tennene etter varmebehandling.
Vær oppmerksom
Modne kiwifrukter kan lagres i 3-5 dager ved romtemperatur. I kjøleskapet forlenges lagringstiden til en uke. Hvis fruktene må lagres lenger enn en uke, må de beskyttes mot fuktighetstap, for eksempel ved å legge dem i en plastbeholder.
Kiwi er et ganske sterkt allergen, så det anbefales ikke for personer utsatt for allergiske reaksjoner.
Nyttige råd
For å kjøpe en moden og velsmakende kiwi, må du ta hensyn til skallet. Hvis skallet er jevnt, uten flekker og skader, må du ikke tvile på fruktens friskhet.
Ikke ta for myke frukter, den er full av en bitter smak. Smaken av for hard umoden frukt etterlater imidlertid også mye å være ønsket.