Du kom for å besøke et middagsselskap og smakte fantastisk deilig, og viktigst av alt, en ny rett til deg. Kontakt eier raskt og be om en oppskrift. Og her oppstår spørsmålet, hvordan du kan skrive opp oppskriften slik at du selv kan lage mat av dette mesterverket på kjøkkenet ditt. Opplegget er enkelt.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Det viktigste er navnet
Som kaptein Vrungel pleide å si: "Som du kaller en yacht, så vil den seile!" Det samme med oppskriften: du åpner for ham for fremtiden. Det er nødvendig at navnet bare vekker positive følelser og livlige bilder, tydelig assosiert med et mesterverk av kulinarisk kunst. Og hvis dette er en enkel mannik? Men han blir perfeksjonert av vennen din. Så dette er allerede “Mannik of the Master” eller “Mannik of Fedot.” Det viktigste er at du forstår etter hvilken oppskrift du skal bake mannik.
2
Produktliste
Listen over ingredienser som er nødvendige for tilberedningen av parabolen (de er de samme produktene), deres mengde eller andel. For enkelhets skyld er det bedre å skrive i en kolonne. Ikke vær for lat til å skrive ned et fullt tiltak, slik at det ikke er noen hendelser på kjøkkenet. Er "L" en skje? Tesal? Spisestuen? Dessert? Kanskje en liter?
3
Steketid
En viktig faktor er tid. Du må forstå om du kan glede dine kjære med en deilig rett når hvert minutt teller. Eller er det bedre å utsette oppskriften til helgen, når du ikke trenger å skynde deg noe sted.
4
Utstyr og forhold som er nødvendige for matlaging
Ikke glem å sjekke med kokken om han bakte mannikken sin fra bestemoren i en russisk ovn? Eller kanskje i stedet for formen brukt en leirgryte. Hvis dette er tilfelle, gi opp risikoen, vil du ikke lykkes. Hjemme i en elektrisk ovn i en panne med et Teflon-belegg, vil du ikke kunne lage et mesterverk. Det vil vise seg å være en vanlig mannik.
5
Antall personer som skal dele opp retten i
Det er viktig å forstå hvor mange mennesker en tallerken tilberedes ut fra mengden av produktene som er spilt inn. Spesielt hvis du bestemmer deg for å prøve ut mesterverket ditt i en smal krets av nærmeste slektninger og venner: bestemødre, tanter, onkler, halve nevøer og søskenbarn.
6
Kaloriretter
Trenger du det? Hvis mesterverket er så fantastisk, er du klar til å ofre vår- eller høstdietten din.
7
Matinstruksjoner
Sannhetens øyeblikk. Det viktigste er ikke å gå glipp av detaljene. Er det nødvendig å avkjøle et egg eller omvendt for å varme det opp? Skille eggeplommen fra proteinet eller kvern hele egget med sukker? Eller kanskje med sukker? Er det nødvendig å sile melet slik at det blir mettet med oksygen eller skal melet koke? Smør pannen med olje? Hvilken? Vegetabilsk eller kremet? Strø bare mel på pannen? Hvor tykk er den? Det er viktig å registrere handlingssekvensen.
Ja, og det er ikke poenget. En enkel rett kan bli et mesterverk av kulinarisk kunst hvis kokken legger sjelen sin inn i den. Skap med kjærlighet. Bon appetitt.