Smør har nylig blitt ganske ofte forfalsket. Et slikt produkt kan bare kalles kremaktig med veldig stor optimisme. Skruppelløse produsenter legger til forskjellige utenlandske tilsetningsstoffer for å spare på produksjonen.
Velg oppskriften din
Vi studerer emballasje
Du kan skille naturlig smør av høy kvalitet fra margarin og et produkt med utenlandske tilsetningsstoffer uten spesielle kjemiske tester og hjemme. Først må du lese etikettene på produktemballasjen nøye - hvis fettinnholdet er mer enn 60%, er smør faktisk slikt. Hvis fettinnholdet er lavere enn den deklarerte prosentandelen, har du kjøpt en oppslag eller margarin.
Spread er et produkt basert på vegetabilsk og melkefett, som er en konkurrent til smør og ikke inneholder kolesterol.
Spesiell oppmerksomhet bør også rettes mot sammensetningen av produktet - hvis palme- eller peanøttsmør er inkludert i det, så er dette ikke smør. Dette produktet skal bare inneholde dyr, ikke vegetabilsk fett. Utløpsdatoen er også viktig her: hvis den er for lang, er konserveringsmidler definitivt inneholdt i smøret, og omvendt, jo kortere utløpsdato, desto mindre blir produktet av forskjellige kjemi og fremmede tilsetningsstoffer.