Grønnsakskjæring, dekorert med en liten mengde detaljer laget av produkter som skiller seg i farge fra hovedinnholdet i parabolen, vil dekorere bordet og muntre opp deltakerne i måltidet. For ikke å øke antall farger som brukes i designen, er det verdt å bruke nøytralfargede retter til grønnsaker.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For det første alternativet:
- - agurker;
- - reddik;
- - søt pepper.
- For det andre alternativet:
- - søt pepper;
- - reddik;
- - grønn løk.
- For det tredje alternativet:
- - tomater;
- - søt pepper.
- For det fjerde alternativet:
- - tomater;
- - grønn løk.
Bruksanvisning
1
Før servering kuttes grønnsaker ofte i sirkler, som kan tjene som et grunnleggende element for en dekorativ sammensetning. Skjær en frisk agurk eller reddik på denne måten. Ved reddiken fjerner du den øvre delen som toppene var festet til, og klipp av halen. Legg grønnsakene på fatet, som skivene skal serveres til bordet, overlappende, for å få flere runde grupper med skiver.
2
Vask frisk paprika og fjern frøene forsiktig. Skjær grønnsaken i en sirkel, vend pepperen til et langt tynt bånd. Fyll hullene mellom de runde gruppene med andre grønnsaker med pepper. Gul pepper er egnet til reddiker, omring agurkskivene med rød. Hvis retten er stor nok, kan du kombinere fargerike grupper med forskjellige grønnsaker på den.
3
Søt pepper, skivet i ringer eller halvringer, kan kombineres med blomsterdekor. Legg grønnsakene på fatet, fyll del med røde ringer, del med gult. La omtrent en tredjedel av overflaten på fatet ligge under dekorasjonen.
4
Ta på den frie delen av parabolen grupper av mellomstore sirkler av reddiker for å få blomster. Som midten av blomsten kan du bruke en sirkel kuttet fra sideoverflaten av reddiken, dekket med en lys hud. Lag blomster stilker av tynne fjær med grønn løk. Legg noen kortere og bredere fjær i en mørkere farge for å legge til blader i komposisjonen.
5
I form av blomster kan du ordne tomater. Skjær av kanten av grønnsaken som kvisten ble festet til, og del tomaten i åtte vertikale skiver. Fjern kjøttet med en skje og legg skivene på et fat for å lage en blomst med smale kronblad.
6
Omgi pepperstiftene som er lagt ut tilfeldig for å forhindre kronbladene i å falle fra hverandre.
7
Skiver rød tomat kan pyntes med fjær med grønn løk. Legg tomatene på et fat, og la det være ledig plass i kantene. Ta bort de uskadede fjærene og trim den nedre delen for å trimme greenene i lengden. Demonter løken i flere bunter og legg dem på kantene av tomatfat slik at endene på fjærene fra de enkelte buntene krysser hverandre.