Påsken er en av de største ortodokse høytidene, og tradisjonene knyttet til den spiller en stor rolle i troendes liv. For eksempel maling av egg, som begynner å bli praktisert noen dager før hellig påske.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - egg;
- - løkskall;
- - kokte rødbeter;
- - bjørkeblader;
- - pulvermaling.
Bruksanvisning
1
Fjern det øverste laget av skallet fra løken, sett det resulterende i en panne og hell kaldt vann. Sett oppvasken på en sterk ild, kok opp og reduser varmen til et minimum. Kok opp skallet i ti til femten minutter (jo lenger du holder skallet på bålet, jo lysere vil eggfargen havne).
2
Avkjøl buljongen og legg eggene i den. Ta fyr, kok opp og la koke i minst femten minutter. Legg eggene på en servietttekket tallerken og la avkjøles.
3
Kok eggene i rent vann, ta kokte rødbeter og gni dem med fortsatt varme egg. For å forenkle oppgaven kan du presse juice fra rødbeter og "bade" egg i den. Naturlig fargestoff vil etterlate en behagelig burgunderfarge.
4
For å få en mild gylden fargetone trenger du bjørkeblader. Legg dem i en panne, fyll med vann og la koke i en halv time. Avkjøl buljongen, send egg inn i den (helst hvit) og kok ti minutter etter koking.
5
Bruk spesiell maling til egg. Det selges i dagligvarebutikker, og du kan kjøpe det en uke før påske. Løs opp pulveret i vann, legg eggene og la koke i ti minutter.
6
Hvis du vil dekorere egg med mer enn bare farge, knyt dem med fargede tråder før du steker. Trådene skal passe tett inntil skallet. Du vil få et uvanlig mønster.
7
Før du steker, bind en kvist persille til eggene med en tråd. Stedet under bladene vil ikke være beiset, og formen til persillebladet vil være tydelig synlig på eggene.
8
Damp rå egg med vann, rull inn tørr ris. Pakk hvert egg med gasbind og bind det tett med tråd. Kok dem deretter i et hvilket som helst valgt fargestoff. Som et resultat vil du få fargede flekkete egg.
Nyttige råd
Etter at du har malt eggene, tørk dem med gasbind dynket i vegetabilsk olje. Så du beholder fargen og lysstyrken i lang tid.