Gourmet-godbiter - kakebokser dekorert med fargerike drageer vil se harmoniske ut både på påskebordet og er perfekte til hagefest, teselskap eller enhver vårferie.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen:
- - 3 kopper mel;
- - 1 egg;
- - 1 glass sukker;
- - 1 ts bakepulver;
- - 1 kopp (2 pinner) usaltet smør;
- - 1 ts vaniljeekstrakt.
- For kongelig glasur:
- - 4 ss marengspulver;
- - 100 g varmt vann;
- - 560 g pulverisert sukker.
- For kongelig glasur (laget av protein):
- - 2 eggehviter;
- - 2 ts sitronsaft;
- - 330 g sukker.
Bruksanvisning
1
Rør sammen melet og bakepulveret i en middels bolle. Pisk det mykgjorte smøret med sukker i en mikser, ved hjelp av årer, til en tilstand av letthet og prakt. Prosedyren bør ta omtrent 3 minutter.
2
Tilsett egg og vanilje i den fete massen, visp i ytterligere et minutt. Tilsett deretter portionert melblanding, bland deigen kontinuerlig med en mikser til den er jevn til den begynner å bevege seg bort fra kantene på bollen.
3
Etter å ha fjernet deigen fra en bolle, legg den på et stykke pergamentpapir. Legg deigen med hendene. Etter å ha lagt deigen i en stor plastpose eller dekket med klamfilm, send den til fryseren i 20-30 minutter. Du kan oppbevare den i kjøleskapet i ca 2 dager.
4
Forvarm ovnen til 350 ° C. Legg til omtrent halvparten avkjølt deig. Legg pergamentpapir på toppen av den, slik at du kan behandle deigen uten ekstra støv med mel.
5
Rull til en formasjon som er omtrent 10 mm tykk. Skjær arbeidsstykkene med en form (2, 5 cm i diameter). For hver ferdige boks kreves det 4 informasjonskapsler. Én bunke med deig vil være omtrent 5 ferdige bokser.
6
Stek hele cookien uten å kutte ut midtpartiet. Når kakene er bakt, mens de fremdeles er varme, kutter du ut den sentrale delen med en form med en diameter på 1, 75 cm, men ikke fjern den.
7
La bakingen avkjøle et minutt eller to på en stekeplate. Deretter bruker du en slikkepott, overfører du informasjonskapslene nøye sammen med den uberørte utskjæringen til de kjølte stativene. Når informasjonskapslene er avkjølt, fjerner du den indre sirkelen.
8
Forbered den kongelige melis, og bland alle ingrediensene til prakt. Tilsett fargestoffer etter ønske. Væsker bør tilsettes like mye til du når ønsket konsistens.
9
Glasuren skal være tett nok slik at den ikke renner av kantene, men laget skal være tynt nok. Samle boksene. Sett først en hel cookie (uten hakk), som vil tjene som bunn, deretter - 2 ringer, og på toppdekselet med en hel disk - et lokk.
10
Pynt informasjonskapsler. Mal omrisset av disken med lys blå glasur, og fyll deretter hele overflaten med blå (eller en farge etter eget valg) med glasuren. La tørke helt i minst 4-8 timer.
11
Forbered gelébelagte godterier for å dekorere toppen av "boksene" ved å skjære dem på langs (for blader) eller på tvers (for blomster), avhengig av mønster.
12
Lim en dråpe glasur på hvert "kronblad" og "blad" på den glaserte overflaten på informasjonskapselen. For å fullføre bildet, tegner du en stiplet linje langs kanten av sirkelen med hvit glasur.
