Duftende hjemmelagde kaker laget av mamma eller bestemor er de beste barndomsminnene. Kaker og paier, ruller med og uten fyll, ruller og kaker … Og selvfølgelig kaker. Løs, søt, smelter i munnen, og smaken kan ikke glemmes. Gi barna og barnebarna dine hyggelige minner for livet. Stek informasjonskapsler!
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- 200 g rømme;
- 150 g smør;
- 1, 5 kopper mel;
- syltetøy
- eller
- 200 g margarin;
- 0, 5 kopper sukker;
- 1 eggeplomme;
- 1 ts kakao;
- 2 kopper mel;
- melis.
Bruksanvisning
1
Finhakk 150 g smør, smelt over svak varme, ikke kokende. Fjern fat med olje fra brannen, avkjøl den litt.
2
Tilsett 200 g rømme til kjølt smør. Rør alt til det er glatt.
3
Tilsett 1, 5 dl mel til rømme og smør og elt den bratte deigen.
4
Dryss bordet med mel, sett deigen på den og rull den i et tynt lag.
5
Skjær deigen i strimler på 6 * 10 cm.
6
Legg syltetøyet langs langs kanten av hver deigstrimmel. Rull deigen slik at du får en lang rull med en fylling inni. Bruk syltetøy fra forskjellige frukter og bær, så vil småkakene vise seg med ulik smak.
7
Dekk bakeplaten med bakepapir og legg kaker på den.
8
Stek kaker til de er kokte i en ovn, forvarmet til 180 grader.
9
Smelt 200 g margarin for å lage shortbread cookies over svak varme.
10
Hell 0, 5 kopper kornet sukker i den smeltede margarinen, rør alt til det er glatt.
11
Tilsett 1 rå eggeplomme til denne massen, visp alt til sukkeret er oppløst.
12
I en egen bolle, bland 2 kopper mel og 1 ts kakao. Hell denne blandingen i en bolle med margarin, sukker og eggeplomme og elt deigen ikke så kjølig.
13
Rull deigen i et 1 cm tykt lag på et bord med mel, kutt de forskjellige figurene ut av den med kakekuttere. Du kan ganske enkelt skjære deigen med en skarp kniv i rhombuses eller firkanter.
14
Legg kaker på en stekeplate dekket med bakepapir og stek dem i ovnen til en behagelig gyllen farge.
15
Legg de ferdige kakene på en tallerken og dryss med melis.
Vær oppmerksom
Syltetøy er veldig varmt under bakingen. Ikke brenn deg selv mens du prøver cookies, bare fjernet fra pannen.
Nyttige råd
I en kakeoppskrift med fyll kan smør erstattes med margarin av høy kvalitet.
Server informasjonskapsler med te, melk og andre drikker.
Relatert artikkel
Hvordan lage fantastiske fløtekaker