Hjertelige og deilige smørbrød med tunfisk er ypperlig til frokost. I tillegg er tunfisk også veldig nyttig. For det første er det et lavkaloriprodukt (mindre enn 150 Kcal per 100 gram), og for det andre er det rikt på alle aminosyrene som er nødvendige for vekst, samt jern og magnesium - viktige elementer som kroppen vår ofte mangler. Til tross for det store antallet ingredienser, er disse smørbrødene ganske enkle å tilberede.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- 300 g hermetisk tunfisk;
- 1 middels løk;
- 2 paprika;
- 2 egg
- 3 syltede agurker;
- 80 g olivenmajones;
- 2 ss sennep;
- 1 fransk baguette;
- 100 g ost.
Bruksanvisning
1
Skrell løken og hakk den fint.
2
Skrell stilken og frøene og skjær dem i små terninger.
3
Knuse syltede agurker.
4
Tøm tunfisken. Ha tunfisken i en liten bolle og mos med en gaffel.
5
Kok eggene hardt (det vil ta 8-10 minutter), la dem avkjøle, skrelle og hakk i terninger.
6
Kombiner tunfisk, løk, sylteagurk, egg og paprika. Krydre den resulterende massen med olivenmajones. Smak til med sennep. Tilsett salt og pepper etter smak.
7
Skjær fransk brød i skiver og grill litt.
8
Legg tunfiskblandingen på brødskiver.
9
Riv osten på et fint rivjern og dryss smørbrød på den.
10
Dekk stekeplaten med matpargament og legg tilberedte smørbrød på den.
11
Forvarm ovnen til 180 grader og la smørbrødene stå i toppen av ovnen i 8-10 minutter. Du kan servere smørbrød til bordet!
Vær oppmerksom
Barn skal ikke spise hermetisert tunfisk mer enn to ganger i uken. Denne typen fisk inneholder, i tillegg til et stort antall nyttige ingredienser, også kvikksølv. Et høyt kvikksølvinnhold kan skade nervesystemet til små barn hvis du konsumerer denne fisken i store mengder.
Nyttige råd
For å hogge løken uten tårer, må du først fukte kniven med kaldt vann;
Det er bedre å ta pepper i forskjellige farger, mens du husker at røde og gule varianter er søte, og grønt er litt bitter;
For raskt å skrelle et egg fra skallet, er det nødvendig å plassere det i kaldt vann umiddelbart etter tilberedning;
Ost er bedre å ta usaltede, harde varianter - det er lettere å male på et rivjern;
Når du velger hermetisk tunfisk, er det viktig å se nøye på produksjonsdatoen. Tunfisk som ble gitt ut for tre måneder siden, har den mest utsøkte smaken, siden fisken nå har tid til å absorbere alle saftene;
Denne deilige smørbrødet kan serveres enten til frokost eller som en velsmakende forrett.
Relatert artikkel
Smørbrød med ostemasse og grønnsakspasta