Sprø ostesmørbrød er et flott frokostalternativ. De kan også tilberedes som en matbit.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 12 skiver bacon,
- - 2 ss korn sennep,
- - ¼ kopp yoghurt,
- - salatblader
- - ½ kopp majones,
- - 1/3 kopp mykt smør,
- - ½ kopp mel
- - en hvisking av svart pepper,
- - 2 ts bakepulver for deig,
- - 1 ss sukker,
- - ½ ts natron
- - ½ ts salt,
- - 100 g hard ost,
- - 2 tomater
- - 2 egg.
Bruksanvisning
1
Først må du blande siktet mel, bakepulver, brus, sukker, pepper og salt. I en egen rett må du bryte eggene.
2
Tilsett kefir og ghee der. Bland alt grundig og hell på tørre ingredienser. Rør igjen for å kombinere komponentene, men hvis det dannes klumper i deigen, ikke bland dem. Deretter må du tilsette revet ost.
3
Vafler skal tilberedes i henhold til vaffeljernsinstruksjonene. Ferdige vafler må legges ut på et stålstativ og kjøles ned.
4
Tomater må kuttes i sirkler, vask salatbladene. Ovnen skal varmes opp til 190 grader. Dekk bakeplaten med folie og sett baconet i ett lag på den. Den må tilberedes i 15-17 minutter, hvoretter du legger den på tørkepapir for å stable overflødig fett.
5
Til sausen må du blande sennep med majones, salt og pepper etter smak.
6
Vafler må smøres med saus, legges på toppen av tomater, salat og bacon i tilfeldig rekkefølge. Dekk med vafler og nyt smaken.