Søt pære, drysset med krydret saus, vil ikke etterlate likegyldig noen gourmet. Retten vil overraske deg behagelig med sin uvanlighet og originalitet. En hyggelig ettersmak vil minne deg om kjøkkenet i fjerne land.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - to pærer;
- - sennep (spiseskje);
- - søt (Dijon) sennep (spiseskje);
- - sitron;
- - majones (3 ss);
- - salat - to blader til dekorasjon;
- - mandler (til pynt);
- - melkekrem (3 ss).
Bruksanvisning
1
Skrell myke pærer. Skjær forsiktig ut kjernen og frøet. Smør hver pære med sitronsaft, slik at pærene deretter får en mørk, gyllen farge.
2
Legg vasket og tørket grønn salat på fatet.
3
Kok sausen. En spiseskje sennep (uten lysbilde), bland med en spiseskje søt (Dijon) sennep og majones. Kombiner alt i en bolle til det er glatt. Forsikre deg om at det ikke er klumper. Hell i tre ss tykk krem. Pisk med en visp. Massen skal anta en jevn gylden farge.
4
Dryss over pære sennep og fløtesaus og dryss over mandler.
5
Server som dessert.