Utstoppet kål er en veldig vanlig rett blant russere. Utstoppet kåloppskrift inkluderer vanligvis kjøtt og kål. Dette er en veldig tilfredsstillende og velsmakende rett, du må bare prøve den, og den blir tilberedt på kjøkkenet ditt oftere og oftere.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 300 g kjøtt
- - 800 g hvitkål
- - 0, 5 ss. ris
- - 1 løk
- - 1 ss. l. mel
- - 2 ss. l. tomatpuré
- - 2 ss. l. rømme
- - 2 ss. l. solsikkeolje
- - salt
- - pepper
Bruksanvisning
1
Utstoppet kål er standard. Før kjøttet gjennom en kjøttkvern. Kok gryn i saltet vann. For 1 glass ris tas to glass vann. Avkjøl risen etter tilberedning og tilsett kjøttet, bland.
2
Finhakk løken, stek den i olje til den er gyldenbrun. Klar løk tilsett kjøttdeig, bland. Alt sammen, salt og pepper.
3
Skill store hele blader fra kålhodet, legg dem i kokende vann og kok i 5 minutter, fjern det fra vannet og avkjøl. Ha kjøttdeig i hvert kålblad, pakk bladet i form av en konvolutt.
4
Stek den fylte kålen litt i en panne i en liten mengde olje på begge sider. Overfør kålrullene i pannen.
5
I samme panne som kålrullene ble stekt i, hell rømme, tomatpuré, vann, tilsett mel og salt, kok opp i flere minutter. Hell denne blandingen av fylt kål i en kjele. Kok opp fatet på svak varme i 35-40 minutter. Kålruller er klare.
Nyttige råd
Server retten med sausen som viste seg når den ble stuet, pyntet med urter.