En fantastisk og velsmakende rett, som kombinerer to produkter som er forskjellige i smak og struktur. Hakket kvernet kyllingbryst og fiberbiff danner noen følbare behagelige sensasjoner. Hvert kjøtt her har sin egen smak og blir ikke en helhet. Mange mennesker liker to-tone ruller med storfekjøtt og kylling i kulden, men det er bedre å bruke den varm.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - vegetabilsk olje;
- - pepper;
- - salt - 2/3 ts;
- - fett - 200 g;
- - kyllingbryst - 500 g;
- - storfekjøttmasse - 800 g.
Bruksanvisning
1
Fjern huden fra kyllingbrystet og kutt ut beinet. Før kjøttet med isteret gjennom en kjøttkvern. Tilsett pepper og salt og bland godt.
2
Skjær kjøttet i 1 centimeter skiver. Slå lett av og legg skivene på bordet, med litt overlapping på hverandre. Du får et slags helt lag med kjøtt.
3
I et jevnt lag, smør den tidligere tilberedte hakket kylling og smult over laget.
4
Så kjøttet ikke blir igjen, rull det forsiktig til en rull. Brett folien i 3 lag, hell vegetabilsk olje og sett rullen i den. Smør rullen på toppen. Pakk folien slik at det ikke er hull. Legg vesken på pallen.
5
Forvarm ovnen til 220oC, og sett pannen i ovnen, stek den i 1 time og 10 minutter. Ta deretter ut den tofargede rullen, og dekk til med to kjøkkenhåndklær på toppen, uten å åpne folien. La dette stå i 20 minutter.
6
Deretter åpner du folien, fjerner rullen og skjærer i skiver. Legg rullene på en tallerken og server.
Nyttige råd
Hvis rullen ble forberedt på forhånd, må du ikke fjerne den fra folien før servering og skjæring, ellers vil den tørke. Den avkjølte rullen kan holdes i en varm ovn i omtrent 10 minutter. Av saftene som ble igjen i folien, kan du lage en herlig kjøttsaus.