Hvert land i verden har delikatesser som er verdt å prøve. I Russland er dette melboller og vinaigrette, i Frankrike - croissanter og foie gras, i Thailand - eksotiske frukter fulle av vitaminer. Men det er så spesifikke retter og produkter at du trenger å prøve dem med stor forsiktighet. I Frankrike er det for eksempel en slags ost som lukter sokker. I Thailand er en slik spesifikk delikatesse durian.
Velg oppskriften din
Durian ser ganske skremmende ut: frukten er stor (vekten kan nå 10 kg), skallet er grønnbrun i farge med store pigger, noe som kan vanskeliggjøre transporten av durian.
På Internett kan du finne et stort antall anmeldelser og artikler om denne tropiske fremmede, og hver forfatter av en anmeldelse eller artikkel noterer seg en spesifikk, direkte kvalmende lukt av denne frukten. Noen sier at det lukter bortskjemt sild, for noen er lukten assosiert med lukten av råtne egg. Den utrolige utholdenheten til denne lukten er også bemerket. På grunn av dette kan durians ikke tas med til hotell i Thailand, ellers kan du få bot. Av samme grunn vil du ikke kunne finne durian i europeiske og russiske butikker. Det er også forbudt å eksportere fra Thailand av individuelle turister, ellers vil du møte en ganske stor bot.
Til tross for den kvalmende lukten, bemerker Thais den guddommelige smaken av durian, som minner om en skånsom vaniljekrem. Personer som har prøvd durian anbefales å spise det med en skje, men ikke i noe tilfelle med hendene, ellers vil lukten beskrevet ovenfor hjemsøke deg i veldig, veldig lang tid.
Det skal også bemerkes at durian, som alle eksotiske frukter, kan forårsake allergi. Hvis du er utsatt for allergiske reaksjoner, er det lurt å finne ut på forhånd om du er allergisk mot kjøttet av denne frukten med en spesifikk lukt og kongelig smak.