Tørket frukt er et sunt og næringsrikt produkt som er rikt på vitaminer og mineraler. Desserter tilberedes av tørket frukt, søt frokostblanding, de er inkludert i sammensetningen av sauser, lagt til kjøtt- og fiskeretter.
Velg oppskriften din
Tørket fruktfyllende epler
En vakker og deilig dessert kan tilberedes av epler og tørket frukt, for dette trenger du:
- 3 store epler;
- 4 tørkede aprikoser;
- 3 svisker;
- 100 g rosiner;
- 1, 5 ts smør;
- en klype kanel;
- 3 ts ss honning.
Vask fruktene, kutt av toppen av dem, fjern kjernen fra den gjenværende delen av frukten med en skje. Du skal ha hule epler med ganske sterke vegger.
Skyll de tørkede fruktene grundig med kaldt vann, fyll dem deretter med varme og la dem svelle i 15 minutter. Deretter kutter du fiken, tørkede aprikoser, svisker og kjernen av epler i små biter, kombiner dem i en kopp, tilsett rosiner, kanel og bland godt.
Fyll epler med en blanding av tørket frukt, ha litt olje på toppen av hver og en teskje honning. Legg de fylte fruktene på en smurt bakeplate og stek dem i 10-15 minutter i en forvarmet ovn til 200 ° C.
Tørket frukt syltetøy
Fra tørket frukt oppnås aromatisk syltetøy med en rik rik smak, det kan tilberedes av følgende ingredienser:
- 400 g tørkede aprikoser;
- 400 g svisker;
- 200 g rosiner;
- 150 g sukker;
- 0, 5 ss. druesaft;
- 0, 5 ss. vann;
- 3-4 fedd.
Vask tørket frukt og la dem svulme i 2-3 timer i varmt vann. Skjær deretter de tørkede aprikosene og sviskene i biter. Ha tørket frukt i en tykkvegget panne, tilsett sukker, fedd og vann til dem. Sett den tørkede frukten til å koke på middels varme, når vannet koker, reduser den og kok syltetøyet til væsken fordamper.
Hell deretter druesaft i pannen og fortsett å koke tørket frukt, rør dem konstant. Fjern det tykte syltetøyet fra komfyren og legg det på rene, tørre glass, dekk dem med lokk og oppbevar på et mørkt, kjølig sted.