Det viser seg at noen frukter fra vårt daglige kosthold anses som giftige. Dødelige utfall er ganske sjeldne, siden de fleste av dem, når de behandles riktig, ikke utgjør noen skade. Noen frukt bør imidlertid fortsatt behandles med forsiktighet.
Velg oppskriften din
Giftig frukt
Giften i frukten finnes hovedsakelig i frøene. For eksempel er et giftig stoff som cyanid til stede i små mengder i frøene av fersken, plomme, kirsebær og aprikos. Hvis du ved et uhell spiser 1-2 frø av disse bærene, vil det ikke være helseskadelig. Ved inntak i store mengder kan imidlertid hydrogensyanid forårsake mange problemer.
Med en mild grad av forgiftning er symptomer som kvalme, desorientering, oppkast, svimmelhet, angst og hodepine mulig. Hvis forgiftningen har gått over i et mer alvorlig stadium, kan en person ha høyt blodtrykk, forstyrrelse i hjerterytmen og puste vil bli vanskelig. I noen tilfeller er til og med død mulig.
Epler er helt trygt for mennesker, men eplefrø inneholder også cyanid. Men dosen her er mye mindre enn for eksempel i fersken- eller kirsebærgroper. Derfor kan det bare skade deg når du spiser et stort antall eplefrø.
Giftige frukter, eller rettere sagt frø i dem, utgjør ikke en spesiell trussel. Saken er at en voksen menneskekropp er i stand til å bekjempe cyanid hvis dosen er lav. Men for barn er cyanid veldig farlig selv i ubetydelige mengder. Et barns kropp kan ganske enkelt ikke takle slike belastninger. Det samme gjelder dyr.