Suppe dietter for vekttap er veldig populære. Supper til dem tilberedes på grønnsaksbuljong, de inneholder betydelig mindre fett enn kjøtt. Vegetabilske buljonger har en behagelig aromatisk smak og inneholder en stor mengde næringsstoffer. Forsøk å lage 5 forskjellige supper for å hjelpe deg ned i vekt under kostholdet ditt.
Velg oppskriften din
Oppskrift nummer 1. Superenkelig grønnsaksuppe
Ta grønnsaker som er lite i stivelse for å lage denne suppen. Finhakk dem, fyll på med flere krus varm kjøttfattig buljong, kok opp til de er møre.
Oppskrift nummer 2. Suppe kalt Base Broth
Grønnsaksuppe med dette navnet kan brukes som hovedrett eller til matlaging av andre supper under selleridietten for vekttap. Den kokes umiddelbart i store mengder og spises kjølt i fire dager. Tilbered følgende ingredienser: 6, 5 liter vann, 2 store potetknoller, 10 store gulrøtter, 4 selleri stilker, 2 kålrot, en haug persille, hvitløk, litt koriander, 1 ss karvefrø, salt, svart pepper.
Kok opp vann i en stor kjele. Vask og skrell grønnsakene. Poteter trenger bare peeling. Skjær de resterende grønnsakene i små biter. Kast potetskall, grønnsaker, hakkede greener i kokende vann. Tilsett krydder og salt. Dekk suppen med et lokk. Når buljongen koker, reduser du varmen til middels og la den koke i 2 timer med litt koke.
Klar buljong må filtreres gjennom et dørslag eller sil.
Oppskrift nummer 3. Grønnsaksuppe "Null"
Ta 1-1, 5 liter vegetabilsk lager tilberedt i henhold til forrige oppskrift, 1 stor løk, 2 gulrøtter, 2 ss. ss tomatpuré, 2 ss. ss granulert hvitløk, 1/2 kålhode, 250 g frosne grønne bønner, en liten squash squash, 1 ts. basilikum, oregano og salt.
Etter å ha kokt buljongen, legg løken, hakkede gulrøtter, hvitløk i den. Tilsett hakket kål og grønne bønner, tomatpuré, salt og krydder etter 5 minutter. Kok suppen opp, reduser deretter varmen, dekk kjelen med et lokk. Kok suppen i 15 minutter, eller til de grønne bønnene er myke. Sett den terningkastede courgette og kok til den er kokt.
Oppskrift nummer 4. "Italiensk null"
Ta 1-1, 5 liter base, 1 stor løk, 3 store tomater, 2 zucchini, 300 g spinat, et kvarter hode grønn eller rød kål, 2 fedd hvitløk, 1 løk fennikel, en spiseskje karve og oregano, 1/4 ts rød pepper, små kvister persille og basilikum.
Varm buljongen over middels varme. Kutt grønnsaker og greener. Kast dem i buljongen, legg hvitløk, spisskummen og oregano. Dekk pannen med et lokk. Når vannet koker, reduser du varmen litt, åpne åpent lokket og stek i 10 minutter. Tilsett pepper og salt på slutten av kokingen.
Grønnsaksuppe kan fryses og konsumeres i løpet av en måned.