Pølsegryte er en enkel og tilfredsstillende rett som raskt koker og hjelper til med å bli ferdig med gårsdagens potetmos eller pasta. Enhver person kan takle forberedelsen av en slik gryterett. Selv den som praktisk talt ikke har erfaring med å stå ved komfyren.
Velg oppskriften din
Pølser er en av de rimeligste halvfabrikata kjøttproduktene. De er billige, selges i enhver dagligvarebutikk, ikke for fete. De kan brukes til å lage frokost eller til å grille på en piknik, eller du kan lage en solid middag med dem. For eksempel en gryterett. Det vil ikke ta mye tid, alle vil like det uten unntak og vil spare familiebudsjettet, fordi produktene til pølsegryte trenger det enkleste og billigste.
Potetmos, pølser og ostegryte
Du har mye potetmos igjen, men du vil ikke spise den forvarmet for mye? Lag en enkel pølsegryte. Kjæledyr vil sette pris på funnet ditt! Retten viser seg å være ganske kaloririk og veldig tilfredsstillende.
Vi trenger følgende ingredienser (i 4 porsjoner):
- potetmos - 500-600 g;
- pølser - 5-6 stk.;
- hard ost - 150 g;
- majones - 2 ss;
- rømme - 2 ss.;
- egg - 1 stk.;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- vegetabilsk olje - 2 ss.;
- salt, krydder (svart pepper, tørket løk og dill) - etter smak.
Trinn for trinn oppskrift:
- Pølser klar av uspiselig film, du trenger ikke kutte dem.
- Bland en egg, finhakket hvitløk, rømme og majones forsiktig i en liten bolle. Tilsett salt og krydder i blandingen. Bland godt igjen.
- Ta en liten bakeplate. Smør den med vegetabilsk olje. Legg 1/3 potetmos på bunnen, glatt laget.
- Legg pølsene på potetmos, fyll rommet mellom pølsene med de resterende potetene. Potetmos skal enten dekke pølsene helt eller minst halvparten.
- Hell fremtidens gryterett med en skålblanding. Forsøk å holde blandingen jevnt fordelt over hele overflaten på fatet.
- Forvarm ovnen til en temperatur på 170-180 grader, legg en stekeplate i den. Stek retten i omtrent 30 minutter.
Tips: hvis du bruker keramikk eller glass som ildfast form, må du ikke forvarme ovnen!
- Dryss gryteretten med revet ost fem minutter før tilberedning.
- Server gryteretten varm, rett i oppvasken den ble bakt i. Dryss over frisk finhakket greener (for eksempel løk eller dill). I tillegg til denne retten er en lett salat med agurker og tomater perfekt.
Pasta og pølsegryte
Makaroni er ideelt kombinert med pølser - alle vet dette! Og kombinert ikke bare i form av en stekt rett, men også i form av gryteretter. En pastagryte med pølser er et utmerket eksempel på hvordan du får en kjølig middag fra vanlig pasta og vanlige pølser.
Vi trenger følgende ingredienser (i 4 porsjoner):
- pasta (du kan umiddelbart koke) - 400 g;
- pølser - 5-6 stk.;
- løk - 1 stk.;
- egg - 2 stk.;
- hard ost - 150 g;
- rømme - 2-3 ss;
- vegetabilsk olje - 2-3 ss.;
- salt, krydder - etter smak.
Faseoppskrift:
- Fritt løk fra skallet og hakk fint. Pølser deles i små, men ikke for tynne sirkler.
- Varm en panne med vegetabilsk olje. Sauter først pølsene til en gyllen skorpe vises på den ene siden. Rapporter deretter løk til pølser, pass i ytterligere 5-7 minutter.
- Bland en egg, rømme og salt og krydder i en egen kopp eller bolle.
- Ta en tallerken der du skal bake pasta med pølser. Smør den med olje. Ha halvparten pasta på fatet.
- Legg så pølsene med løk, med et jevnt lag på pastaen, og dekk til med resten av pastaen.
- Hell retten med rømme og eggeblanding.
- Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader, stek gryteretten i 25-30 minutter. Dryss gryteretten med revet ost 5 minutter før matlagingen er ferdig. Bon appetitt!
Gryte med ris, pølser og sopp
Ikke den vanligste gryta, men veldig interessant og utrolig velsmakende. Hvis du fortsatt har kokt ris, og du ikke vet hva du skal lage mat til middag eller lunsj, må du ta hensyn til denne vellykkede oppskriften.
Vi trenger følgende ingredienser (for 6 porsjoner):
- ris (det er bedre å ta dampet langkorn) - 200 g (eller 400 g kokt);
- pølser - 300 g;
- frosne champignons (du kan ta sesongens sopp) - 250 g;
- løk - 1 stk.;
- gulrøtter - 1 stk.;
- egg - 2-3 stk.;
- vegetabilsk olje - 2-3 ss.;
- salt, pepper - etter smak.
Faseoppskrift:
- Kok ris i lett saltet vann. Hvis du allerede har kokt ris, hopp over dette trinnet.
- Skrell løk og gulrøtter. Riv gulrøttene med store hull, hakk løken fint.
- Vask soppen, tørk og skjær dem i middels biter.
- Varm en panne med vegetabilsk olje, stek sopp på den til hovedvæsken fordamper.
- Legg løk og gulrøtter i soppen, pass i ytterligere 5-7 minutter til det dannes en gylden fargetone på løken.
- Skjær pølsene i små sirkler.
- Bland egg med salt og krydder i en egen bolle.
- Ta en mellomstor bakeplate. Smør den med vegetabilsk olje eller dekk den til med folie. Ha halvparten av risen i den. Da skal det være et lag med pølser og et lag sopp med løk og gulrøtter. Det siste laget er andre halvdel av risen.
- Fyll gryteretten med egg og salt og krydder.
- Forvarm ovnen til 180 grader. Stek retten i 25-30 minutter.
- Dryss med friske urter før servering.
Rå potet og pølse gryterett
Ikke alltid i huset er det gårsdagens pasta, poteter eller ris. Og hvis du virkelig vil lage en gryterett, kan du også lage den av rå poteter. Du trenger ikke en gang å lage potetmos. Smaken på rå potetgryteretter er noe forskjellig fra smaken til potetgryter med potetmos, men dette vil gi variasjon til den daglige menyen.
Vi trenger følgende ingredienser (for 5 porsjoner):
- mellomstore poteter - 6-7 stk.;
- eventuelle pølser - 5-7 stk.;
- krem (10%) - 70-80 ml;
- egg - 3 stk.;
- hard ost - 150-200 g;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- vegetabilsk olje - 2 ss.;
- salt, krydder (svart pepper, tørkede urter) - etter smak.
Trinn for trinn oppskrift:
- Vask potetene, skrell, rasp på et grovt rivjern.
- Pølser kuttet i sirkler.
Et lite triks: slik at pølsene ikke viser seg å være overdried, ikke slipe for mye når du skjærer dem.
- Kombiner eggene med kremen som er presset i hvitløksknuseren med hvitløk, salt og krydder.
- Ta en stekeplate, dekk med folie. Forsikre deg om at en del av folien stikker utover kantene på pannen. Smør bunnen av folien med litt vegetabilsk olje.
- Legg halvparten av potetene på bunnen. Legg så pølsene i det andre laget, det siste laget er resten av potetene.
- Som en fin touch, fyll fatet med eggekremblanding. Dekk gryta med folie som stikker ut langs kantene av stekeplaten for ikke å tørke potetene under stekingen.
- Stekes i en godt forvarmet ovn i 180-190 grader i ca 40-45 minutter.
- Fjern deretter folien ovenfra, hell all revet ost på toppen av retten, stek i ytterligere 7-10 minutter til det dannes en vakker gylden skorpe på toppen.
- Server den ferdige retten med en salat med friske grønnsaker og hjemmelagde sylteagurk, tidligere strødd med urter. Bon appetitt!