Bakte epler er en uforglemmelig smak og aroma som mange har vært kjent med siden barndommen. Det er et kjent faktum at bakte epler er mye sunnere enn ferske. Derfor bringer vi oppmerksomheten til en oppskrift på originale og doble sunne bakte epler fylt med svisker og mandler.
Velg oppskriften din
ingredienser:
- 11 epler (forskjellige varianter);
- 1 håndfull mandler;
- 1 håndfull svisker;
- 4 ss. l. sukker sirup (agave).
forberedelse:
- Vask epler grundig, men ikke skrell. Det anbefales for en rekke smaker å ta epler av flere varianter, men i samme størrelse, slik at de blir jevnt bakt.
- Fjern kjernen forsiktig fra hvert eple (ved hjelp av en spesiell rengjøring) slik at hullet bare er på den ene siden. Dette er nødvendig slik at agaven ikke lekker når den bakes på en stekeplate, men bevares i selve eplet.
- Legg sviskene på en tallerken, hell varmt vann og la stå til de er myke. Hvis svisken i seg selv er mild, kan du hoppe over denne prosedyren.
- Legg mandlene i en dyp tallerken, hell varmt vann og la stå i 5-7 minutter. Tøm deretter det varme vannet, og skyll mandlene grundig med kaldt vann og rengjør dem om ønskelig. Denne prosedyren vil gjøre mandlene litt mykere og mykere.
- Ta et stekebrett (form) for steking og dekk det med pergamentpapir.
- Legg alle eplene på papiret, legg dem med hullet opp.
- Fyll hvert eple med mandler og svisker, og hell fyllet med sukkersirup.
- Send stekeplaten i 40-50 minutter i ovnen, forvarmet til 180 grader. Videre kan baketiden variere, siden hver ovn har sine egne egenskaper. Denne faktoren må tas med i betraktningen.
- Fjern de tilberedte eplene, bakt med svisker og mandler, fra ovnen, avkjøl litt, overfør til et fat og server som dessert.