Pizza er en veldig velsmakende solid rett, men mange husmødre nekter å tilberede denne delikatessen for sine kjære, fordi det tar for mye tid å tilberede gjærdeigen. Det viser seg at det er slike testoppskrifter som tilberedes veldig raskt, på bare noen få minutter.
Velg oppskriften din
Det er mange oppskrifter på pizzadeig uten gjær, nedenfor er de to enkleste av dem, pizzaer med dem er utrolig møre og deilige.
Oppskrift nummer 1
Du trenger:
- to kyllingegg;
- to glass premiummel (du må først sile det for å sate med oksygen og selvfølgelig rengjøre det);
- 1/2 kopp melk (fett er ikke viktig her);
- 1 teskje salt (uten lysbilde);
- to spiseskjeer vegetabilsk olje.
Først av alt må du blande melet (1, 5 kopper) med salt, og deretter i en egen bolle bland melk, egg og smør (du kan slå alt lett).
Hell egget og melkemassen i en bolle med mel og bland alt grundig. Hell det resterende melet på arbeidsflaten, jevn det og hell deigen i det. Elt deigen grundig slik at den slutter å feste seg til hendene og blir homogen (det tar i gjennomsnitt fem til syv minutter).
Den resulterende deigen skal pakkes inn i et håndkle dyppet i kaldt vann og la stå ved romtemperatur i 15 til 30 minutter. Deigen er klar til å bake.
Oppskrift nummer 2
Du trenger:
- to kyllingegg;
- 200-250 ml kefir med middels fett;
- to glass mel;
- salt (etter smak);
- brus (1/4 av en teskje);
- eddik (litt for å slukke brus);
- 50 g smør.
I den ene skålen må du slå eggene med salt, og i den andre - kefir med slakt brus. Deretter må du blande de to resulterende massene sammen. Smelt smøret og tilsett blandingen.
Hell mel i en bolle og bland alt grundig med en skje, fortsett å elt med hendene til deigen slutter å feste seg til hendene.