Havkål finnes ofte i butikkhyllene. Hun selger etter vekt, i krukker eller som en del av koreanske salater. Hvilken kål man skal velge og hvor mye den trenger å bli spist for bare å gi fordeler for kroppen.
Velg oppskriften din
Havkål (tang) - alger, hvis lengde på blader (thalli) når 10 m eller mer. Fordelens egenskaper til tang er blitt studert i lang tid, og til medisinske formål brukes kål nesten over hele verden. Smaken av tang er veldig krydret og spesifikk, men gourmeter setter virkelig pris på den og bruker den til matlaging av forskjellige retter.
Laminaria er et ekte lagerhus av vitaminer og mineraler. Vitamin A (betakaroten) forbedrer synet, forhindrer utbruddet av kreft, har en gunstig effekt på huden. B-vitaminer hjelper nervesystemet til å fungere ordentlig, forbedre tilstanden til karene i hjernen.
C-vitamin - den første assistenten til immunforsvaret, reduserer risikoen for forkjølelse, dannelse av kolesterolplakk og åreforkalkning i karene. E-vitamin har en positiv effekt på hudens tilstand, har en gunstig effekt på kroppens reproduktive funksjon.
Det er en liste over viktige sporstoffer i tang. 100-150 g av dette produktet dekker kroppens daglige behov for jod. Uten dette sporstoffer er riktig funksjon av skjoldbruskkjertelen umulig. Jod akselererer stoffskiftet, forbedrer ytelsen, forbedrer søvnen. Kalium styrker hjertemuskelen, noe som reduserer risikoen for hjerte- og karsykdom betydelig. Magnesium lindrer nervøs spenning, irritabilitet, forbedrer søvnkvaliteten. Jern forhindrer forekomst av anemi ved å regulere nivået av hemoglobin i blodet. Retter fra tare er indisert for personer som lider av hypertensjon, nedsatt skjoldbruskfunksjon og kronisk forstoppelse.
Men til tross for de åpenbare fordelene, anbefales bruk av tang med forsiktighet til personer med nyre- og ekskresjonssykdommer. Hudsykdommer, som furunkulose, kviser, urticaria, allergiske utslett, er også en kontraindikasjon for bruk av tang.