Dette er en veldig delikat, luftig og kalorifattig dessert. Sprø duftende marengs, sur kirsebærfyll, luftig, helt vektløs hatt med jordbærsmak - vel, som kan motstå en slik delikatesse! Men det viktigste er å tilberede denne skjønnheten ikke er så vanskelig, du må ha ledig tid og et ønske om å unne deg selv og kjære med en deilig hjemmelaget dessert.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 3 eggehviter;
- - et glass sukker til marengs, 2 ss. skjeer - til fylling;
- - 200 ml vann;
- - 150 ml melk;
- - 100 g frossent kirsebær;
- - 1 pakke pisket krem med jordbærsmak;
- - 1 ss. en skje stivelse;
- - en klype sitronsyre.
Bruksanvisning
1
Pisk de hvite med sukker for å danne sterke topper, sukkeret skal løses helt opp. Det tar omtrent 10 minutter.
2
Sett ekornene i sirkler på bakeparkament. Stek 1, 5 time på 90 grader i ovnen. Avkjøl deretter den resulterende marengsen.
3
Hell kirsebær med vann (du kan ikke engang tine det), tilsett 2 ss. ss sukker, koke opp under omrøring.
4
Løs stivelse i 3 ss. ss vanlig vann, hell i kirsebærfyllet, bring til fortykning, fjern fra varmen, avkjøl.
5
Bland melk med et fortykningsmiddel for pisket krem (selges i poser i seksjonene i butikkene "Alt for baking"). Pisk med en høyhastighetsmikser til en stabil lufthette er dannet.
6
Legg på den avkjølte marengsen 1 ss. skje med kirsebærfyll, dekk til med en luft jordbærhatt, pynt med et helt kirsebær. Chic kaker er klare.
Vær oppmerksom
Det vil ta 120 minutter å tilberede godsakene.