Mange husmødre har den oppfatning at å tilberede en kake krever mye tid. Imidlertid er det oppskrifter som det er veldig enkelt å tilberede, og rettene er uvanlig velsmakende. En av slike retter er en kremkake med sopp og kylling. Denne kaken blir raskt tilberedt, og resultatet er alltid deilig.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - egg - 3 stk.;
- - rømme - 400 g;
- - mel - 1 glass;
- - bakepulver - 2 ts;
- - salt etter smak.
- For fylling:
- - kyllingfilet - 300 g;
- - ferske champignons eller østerssamp - 300 g;
- - løk - 1 stk.;
- - krydder og salt;
- - vegetabilsk olje til steking.
Bruksanvisning
1
Først må du forberede deigen til rømme. For å gjøre dette, slå eggene lett med en gaffel i en kjele. Etter det, tilsett rømme, en klype salt til de bankede eggene og smak til med krydder. Rør blandingen til den er jevn.
2
Tilsett bakepulver og mel i blandingen og elt deigen, som skulle vise seg å være flytende. La deigen surre i en halv time og begynn å forberede fyllet til rømme.
3
Skrell løken og hakk den i små terninger. Varm olje i en stekepanne og stek løken til den er gyllenbrun.
4
Vask og tørk soppen, skjær dem i strimler eller terninger. Legg hakkede sopp i en panne med løk og stek så overflødig fuktighet kommer ut av dem.
5
Vask kyllingfileten og skjær av alt det overskytende (filmer og sener), skjær fileten i terninger. Legg kyllingen i løken og soppen, bland og stek til den er kokt. Til slutt tilsett salt og smak til med krydder.
6
Forvarm ovnen til 180 grader. Olje en ildfast form og hell halvparten av deigen i den. På toppen av deigen legger du fyllet jevnt. Fyll fyllet med den gjenværende deigen. Legg kaken til å bake. Etter 15-20 minutter, fjern den fra ovnen, lag noen punkter med en gaffel over hele overflaten på deigen og sett den i ovnen i en halv time.
7
Avkjøl den ferdige kaken rett i formen, og fjern den deretter fra den.
Nyttige råd
Hvis du liker sprø paier før du setter paien i ovnen for andre gang, dryss den på toppen med ost revet på et grovt rivjern.