Flott dessert pisket opp. En deilig aprikos og cottage cheese kake er perfekt for å drikke te for familien eller til ankomst av gjester.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - aprikoser 400 g;
- - ferdig frosset butterdeig 500 g;
- - cottage cheese 300 g;
- - sukker 4 ss;
- - vaniljesukker 1 pose;
- - melis 1 ts;
- - en klype kanel;
- - mandelblader, mynteblader til pynt.
Bruksanvisning
1
Forvarm ovnen til 190 ° C. Avrim deigen, rull den lett ut på en melet overflate og skjær en sirkel 2 cm mer enn diameteren på bakeplaten. Sett deigen i en foret form, form sidene og sett i ovnen i 6-8 minutter slik at deigen hever seg litt.
2
Vask, tørk, aprikoser, del i to deler og fjern frøene. Halve aprikosene kuttet i to, og finhakk den andre halv aprikosene i terninger.
3
Kombiner og slå cottage cheese i en blender med fløte, sukker og vaniljesukker. Bland aprikosene forsiktig i terninger og bland. Ha ostemasse og aprikosmasse på deigen, glatt den med en silikonspatel og stek i cirka 15 minutter.
4
Legg så kvart aprikoser på toppen, skvis dem forsiktig ned i ostemassen og aprikosmassen, strø dem med pulverisert sukker og kanel, stek i cirka 15 minutter. Server kaken varm, pyntet med mandelblader og mynteblader.