Hver kvinne vil overraske mannen sin med en uvanlig og velsmakende rett, og som du vet er menn mest glad i kjøtt og fisk. Men noen ganger ønsker ikke alle husmødre å tilbringe hele dagen på kjøkkenet med å lage fisk. Til tross for dette er det en veldig enkel og uvanlig oppskrift på kvikk salting av fisk.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- Selvfølgelig kan du bruke forskjellige fisker, men Baikal omul kjennetegnes av sin milde og behagelige smak. En slik fisk blir veldig verdsatt fordi den finnes i den reneste innsjøen i verden.
- For salting trenger du først omuljen i seg selv, og et par haler, salt, 1 hodet løk og vegetabilsk olje vil være ganske nok.
Bruksanvisning
1
Det viktigste i denne oppskriften er å rense fisken godt, og det er best å gjøre dette mens den er frossen, siden det er lettere å skrelle den. Etter skallet må du trimme hodet, halen og finnene.
2
Skjær deretter omuljen i små sirkler, fjern alle innsidene, og skjær deretter disse sirklene i små terninger.
3
Deretter legger vi den ferdige fisken i en beholder, dryss hakket løk, tilsett rikelig med salt, ca 3 ts og hell i en liten mengde vegetabilsk olje. Bland alt godt, lukk tett med lokk og sett i kjøleskapet i et par timer.
Ferske poteter, grønnsaker og omuls kaviar er perfekt for en slik fisk. Enhver mann med glede vil prøve en sommer og virkelig russisk lunsj.