Pasta gryterett med kjøttdeig, ost og tomatsaus. Faktisk er ziti pasta gryterett en forenklet versjon av lasagne. I stedet for lasagneark, her er pastarør kalt ziti, stablet på rad. En solid og velsmakende middag for hele familien.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For ti porsjoner:
- - 1, 5 liter tomatsaus;
- - 500 g pasta ziti;
- - 500 g magert malt storfekjøtt;
- - 150 g myk ost;
- - 150 g mozzarellaost;
- - 1 løk;
- - 1, 5 kopp rømme;
- - 2 ss. ss revet parmesanost.
Bruksanvisning
1
Kok først ziti-tubuli i salt kokende vann i 8-10 minutter (se instruksjonene på pakken for pastaen din). Kast dem deretter i et dørslag, la alt vannet renne av.
2
Brun en hakket løk med magert malt storfekjøtt over middels varme i en stor stekepanne eller panne. Tilsett tomatsaus og la det småkoke i 15 minutter. Klar spaghetti tomatsaus selges vanligvis i 750 ml krukker. Men du kan leke kjøttdeig med løk i en blanding av vann, tomatpuré og krydder etter smak. I tillegg kan du lage tomatsaus selv av ferske tomater.
3
Smør ildfast formen med smør, legg de tilberedte ingrediensene der i lag: første halvdel kokt pasta, deretter skiver myk ost, rømme, halv kjøtt tomatsaus, igjen halv pasta, mozzarellaost, skivet. Hell alt dette med restene av tomatkjøttsaus. Dryss revet parmesanost på toppen. Sett formen i ovnen.
4
Ziti pasta gryte stekes i cirka 30 minutter ved en ovnstemperatur på 180 grader. Osten skal brunes grundig i løpet av denne tiden. Server en så hjertelig gryterett varm.