En veldig rask kakeoppskrift vil hjelpe deg i øyeblikket av uventet ankomst av gjester. Denne oppskriften består av rimelige produkter og passer til hverdagens matlaging. Produktene du trenger er alltid hjemme, i kjøleskapet og i hyllene.
Velg oppskriften din
En slik kake vil appellere til både gjester og husholdninger. Den kan stekes med forskjellige fyllinger, så det ikke bry seg. Oppskriften er ganske enkel, og den vil mestres av ikke en erfaren kulinarisk spesialist. Produktsettet er slik at den manglende ingrediensen lett erstattes av hva en husmor alltid har for hånden. Du vil garantert legge denne oppskriften til kokeboken din og elske den.
Nødvendige produkter:
Kyllingegg 4 stk. Mel 2 kopper. Sukker en halv kopp. Kefir 1 kopp (kan erstattes med melk eller rømme). Vaniljesukker eller Vanillin 1-pose. Bakepulver til deig 1 pose (kan erstattes med natron). Kakefylling 200 g. (Frosne bær, syltetøy, syltetøy, syltetøy, hermetisert frukt, frisk frukt: epler, bananer, pærer).
Fyllstoffet til paien skal ikke være flytende, hvis det er syltetøy, må det være tykt. Ellers blir deigen våtere under stekingen, og kaken kan være fuktig inni.
forberedelse
Ta fire egg, skille de hvite fra eggeplommene. Pisk hvite i et tykt skum med en visp eller mikser. Gni eggeplommene med en visp og en halv kopp sukker til sukkeret er helt oppløst.
Ett glass kefir blandes med to glass mel, fire ss raffinert vegetabilsk olje og eggeplommer, revet med sukker.
Deretter legger du bakepulver til deig og vaniljesukker 1 pose. Hvis det ikke er bakepulver, kan du bruke natron (du trenger ikke slukke det hvis du bruker kefir eller rømme).
Det er mer praktisk å blande med hendene, men du kan også bruke en visp.
Når deigen er homogen, tilsettes bankede proteiner til den og blandes igjen. Proteiner bør tilsettes gradvis, først et kvarter, deretter et kvarter og deretter alt annet.
Når du tilbereder formen, kan du smøre den med smør eller dekke den med pergament for steking. Velg en form som ikke er liten i størrelse, ellers tar kaken lenger tid å koke.
Hell halvparten av deigen i en form og hell fyllet på toppen. Fyllingen må fordeles jevnt over hele kaken slik at den ikke faller på kantene.
Så begynner du fra kantene, og fyll alt med den gjenværende deigen. Det er greit hvis en del av fyllingen er synlig ovenfra.
Kaken bakes i 20 minutter ved en temperatur på 160 grader. Kaken sjekkes med et trekspyd eller fyrstikk. Vi stikker den i sentrum, hvis kaken er klar, ser vi at fyrstikken er tørr og ikke har klebrig deig på seg.