Et annet navn for chokeberry er chokeberry. Dette er et veldig nyttig bær, som brukes i matlaging og tradisjonell medisin. Til tross for metning med vitaminer og mineraler, har chokeberry strenge kontraindikasjoner.
Velg oppskriften din
Om proffene
Hver aronia bær er full av mange stoffer som er nødvendige for normal funksjon av en sunn menneskekropp. Chokeberry er rik på organiske syrer, fruktose, glukose, vitamin P, E, K, C, B1, B2 og B6. Den har også mye betakaroten og et helt sett sporstoffer, inkludert fluor, bor, jern, kobber, mangan, molybden, etc. Dessuten inneholder jod i bær mer enn bringebær eller jordbær.
Takket være denne sammensetningen hjelper bruken av chokeberry til å bekjempe manifestasjonene av allergiske reaksjoner, forskjellige sykdommer i skjoldbruskkjertelen og mage-tarmkanalen. Det hjelper også til å takle problemer i nyrenes, leveren, galleblæren. Aronia har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet.
For de som lider av lav surhet i magen, bør flere bær spises rett før måltider for å forbedre fordøyelsen. Takket være dette vil den ubehagelige følelsen av tyngde i magen også forsvinne, absorpsjonen av næringsstoffer vil øke, og den dårlige pusten vil forsvinne hvis årsaken til det var en funksjonsfeil i magen.
Chokeberry regnes som et effektivt verktøy for å forhindre forekomst av koronar hjertesykdom, åreknuter. Det hjelper også til å bekjempe den svekkede sirkulasjonen av hjernearteriene. Bruken av chokeberryfrukter reduserer risikoen for trombose i små blodkar.
I tillegg forbedrer dette bæret kroppens immunforsvar betydelig. Derfor er svart chokeberry-syltetøy så populært, noe som hjelper mot å motstå forkjølelse om vinteren og høsten. Ikke mindre nyttige infusjoner og kompoter.
Aronia fjerner også tungmetaller fra kroppen, har koleretiske egenskaper og forbedrer tilstanden til veggene i blodkarene - de blir elastiske og spenstige.