Hva kan jeg lage mat med fersk fisk? Etter å ha stilt dette spørsmålet, blir tradisjonelt kalt stekt fisk, fiskekaker og fiskesuppe. Bakt fisk i ovnen er ikke en så hyppig gjest på bordet vårt. Årsakene til dette er mangelen på kunnskap om de store mulighetene og variasjonen i smakspaletten til fiskeretter tilberedt i ovnen. Glede familien med deilig fisk tilberedt i henhold til en ny oppskrift!
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- 1. 1 nyfrosset makrell.
- 2. 30-50 g smør.
- 3. 1 hodeløk.
- 4. Brisket eller bacon.
- 5. Dill Greens
- persille
- koriander m.m.
- 6. Folie til baking av fisk.
Bruksanvisning
1
Ta nyfrosset makrell, tar den av, skyll godt, pepper og salt.
2
Mal løk, dill, persille, koriander (du kan ta hvilke urter du vil). Tilsett smøret, kuttet i små biter, i greenene. Bland fyllet forsiktig.
3
Stuff fisk med forberedt fylling.
4
Pakk makrellen i strimler brisket eller bacon, dryss med greener på alle sider.
5
Pakk fisken i folie, legg den på en stekeplate og sett den i ovnen oppvarmet til 180-200 grader i omtrent 30 minutter.
6
Forsiktig, for ikke å brenne deg med damp, brett folien ut og legg fisken på en tallerken. Server med potetmos. Bon appetitt!
Vær oppmerksom
Ovnen for å bake fisk må forvarmes på forhånd. Hvis du setter fisken i en kald ovn, må tiden til makrellen i ovnen økes.
Nyttige råd
Fisken må pakkes tett inn i folie. Samtidig, etter å ha bakt fisken inne i folien, gjenstår det en velsmakende juice, som i stedet for saus kan brukes til å helle potetmos.
I stedet for makrell kan du ta hvilken som helst fet fisk.