Druer er veldig uvanlige og søte bær. Du kan bare spise dem, du kan lage en uvanlig smakfull vin eller lage druesyltetøy. Hver gang dukker druene opp på bordet i en annen form og spises lykkelig. Som det viste seg, i tillegg til de kjente metodene for å lage druer, kan du fremdeles sylte det. Som et resultat kan du hele vinteren nyte de søte bærene av druer.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- per liter vann:
- eddik 100g,
- 300 g kornsukker,
- en teskje salt
- 3-5 druebørster (antall børster avhenger av deres størrelse)
Bruksanvisning
1
Ta store børster av druer. Bær skal være store og ikke mose. Hvert bær må skilles fra grenen og vaskes grundig i litt varmt vann. Brett de vaskede bærene i en bolle og la dem tørke litt.
2
Forbered glass i ønsket størrelse. Det er mest praktisk å bruke tre-liters krukker, men hvis du ikke trenger mye druer, er også mindre, for eksempel liter eller halvlitere, egnet. For at glassene skal være fullt forberedt på sylting, må de vaskes, tørkes og steriliseres grundig. Og først etter det lå druer i dem.
3
Kok marinaden. For å gjøre dette, løser du opp sukker i vann, tilsett salt, eddik og la det koke. Om ønskelig kan du til og med tilsette kanel eller en liten fedd. Da får du en litt uvanlig smak. Etter at marinaden begynner å koke, er det nødvendig å la den stå og avkjøle i ca 5-10 minutter, og deretter fylle ut tidligere tilberedte bokser med druer.
4
Bankene kan lukkes med vanlige harde polyetylen lokk. Slike deksler selges i enhver butikk og krever forbehandling med kokende vann. Eller du kan rulle opp blikkboksen. Etter å ha sydd, bør glassene med syltede druer holdes på et mørkt, kjølig sted.
Vær oppmerksom
Prosessen med sylting av druer krever absolutt renhet. Som med enhver beisning, kan all utvendig smule eller mote føre til at den ferdige boksen med marinaden rett og slett går dårlig. Før du begynner på forberedelsesprosessen, fjern derfor alt unødvendig og unødvendig fra bordet og tørk av alle gjenstandene du vil bruke.
Nyttige råd
Syltede druer er veldig gode å bruke som et supplement til forskjellige salater, samt en søt sideskål til eventuelle hovedretter. Det er deilig å spise syltede druer sammen med hvilken som helst kjøttrett. To typer syltede druer vil se originale og raffinerte ut på en gang, for eksempel svart og grønt.