Pollock i sin sammensetning er ikke dårligere selv for den mest "kongelige" fisken, den har enorme fordeler i forhold til andre fiskeslag. For det første er det ikke allergifremkallende, så mødre til babyer kan trygt legge inn slik fisk i kostholdet til barna sine. For det andre er det et budsjettalternativ, så prisen er ikke overpriset. Og for det tredje kan de som holder seg til riktig ernæring trygt innføre pollock i kostholdet, siden det er det minst kalori.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - Pollock - 1 kg;
- - Løk - 2 middels hoder;
- - Gulrøtter - 1 stk;
- - Solsikkeolje - 3 ss;
- - Majones - 3 ss;
- - Rømme - 3 ss;
- - Drikkevann - 250 ml;
- - Krydder - etter behov;
- - Dill - 1 gjeng;
Bruksanvisning
1
Vi renser fisken fra innvendingene, fenene og halen. Vask grundig.
2
Skjær i biter av ønsket størrelse, spredt i en dyp stekepanne eller form.
3
Tilsett krydder og solsikkeolje.
4
Skrell løken fra skallet, kutt i halve ringer, tilsett formen.
5
Skrell gulrøttene, rasp og tilsett fisken igjen.
6
Bland en rømme, majones, vann i en egen bolle, tilsett krydder og slå godt.
7
Blandingen helles i formen. Vi sender skjemaet til ovnen, og baker til de er helt gjennomstekte.
8
Vi sprer fisken på et fat og pynter med dill på toppen.