Når du lager mat, er ikke bare ingrediensene som utgjør sammensetningen viktige, men også metoden for varmebehandling. Og hvis du bestemmer deg for å lage mat i en elektrisk ovn, må du forstå hvordan du bruker den for ikke å ødelegge smaken og utseendet på rettene dine.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Les instruksjonene før du bruker din elektriske ovn. Der vil det sannsynligvis bli gitt verdifulle anbefalinger for en bestemt modell.
2
Når du bruker nytt utstyr for første gang, kalkiner du en tom ovn ved maksimal temperatur. Dette er nødvendig for å bli kvitt den spesifikke lukten av nye materialer. Etter å ha utført denne prosedyren og avkjølt komfyren, bør ovnen vaskes.
3
Forvarm ovnen til ønsket temperatur før du steker. Still termostaten på en passende verdi og vent noen minutter. Slik oppvarming vil forkorte steketiden og vil bidra til jevn oppvarming og steking av retten.
4
Velg riktig plassering for pannen. Det er best å stille den midt i ovnen, men i noen situasjoner, hvis du trenger å bake toppen eller bunnen av retten sterkere, kan pannen plasseres høyere eller lavere.
5
Sett en stekeplate eller tallerken i ovnen. Bruk bare varmebestandig kokekar; andre materialer, som plast, kan være farlige. Men metallutstyr er tillatt, ettersom en elektrisk komfyr ikke pålegger slike begrensninger som en mikrobølgeovn. Slå om nødvendig på grillen eller konveksjon.
6
Hvis du baker et fat fra deig, spesielt fra kringle, må du ikke åpne ovnsdøren for ofte - deigen kan sette seg. Det er best å observere kokingen gjennom glasset, spesielt siden det er en spesiell bakgrunnsbelysning for dette.
7
Kontroller parabolenes beredskap med en gaffel. Stikk henne forsiktig en kake eller gryterett - ingen deig skal være igjen på bestikket. Når du koker kjøtt med saus, må du ikke glem å helle det med saus med jevne mellomrom slik at toppsjiktet ikke tørker ut. Når du har tatt den ferdige retten ut av ovnen, må du huske å slå den av.