Hirse er kjent for sine gunstige egenskaper. Det hjelper til med å eliminere giftstoffer fra kroppen, gjenoppretter hjertet, har en generell styrkende effekt, er nyttig ved diabetes og åreforkalkning. Hirsegrøt er uunnværlig i kostholdet til barn og mennesker med dårlig helse.
Velg oppskriften din
Hirsegrøt med gulrøtter og epler
For å tilberede hirsegrøt i henhold til denne oppskriften, trenger du følgende komponenter:
- 300 g hirse;
- 200 g epler;
- 80 g gulrøtter;
- 60 honning;
- salt;
- 600 ml vann.
Først av alt, vask og kok opp gulrøttene grundig. Hell frokostblandingen med varmt kokt vann, salt og sett til å koke. Når hirs absorberer alt vannet, lukker du pannen tett med et lokk og settes i 20 minutter i et vannbad med litt kokende vann.
Vask eplene, tørk og skjær i tynne skiver, skrell de kokte gulrøttene og riv eller kutt i små terninger.
I tilberedt hirsegrøt, tilsett tilberedte epler og gulrøtter, smak til med honning, bland godt og varm på svak varme.
Du kan koke hirsegrøt bare med gulrøtter. Dette vil kreve:
- 200 g hirs gryn;
- 500 ml vann;
- 1 gulrot;
- 30 g smør;
- 20 g sukker;
- salt.
Sorter hirse og skyll med varmt vann. Kok opp vannet, salt etter smak og hell det tilberedte frokostblandingen. Kok under omrøring til grøten tykner. Overfør deretter til en keramisk gryte, dekk den med et lokk, sett den i en forvarmet ovn og bring til svak varme på svak varme.
Vask gulrøttene grundig, skrell, riv på et fint rivjern og stek i smør. Kombiner den tilberedte hirsegrøten med gulrøtter og bland.
Hirsegrøt med cottage cheese
For å lage hirsegrøt med cottage cheese, må du ta:
- 1 kopp hirs;
- 2 ½ kopper vann;
- 200 g cottage cheese;
- 2 ss. l. smør;
- 2 ss. l. sukker;
- salt.
Hell vasket hirse i kokende saltvann og kok under omrøring, til det er mørt, i 15-20 minutter. Når grøten tykner, tilsett smør, kornsukker og cottage cheese. Bland alt godt og kok opp på svak varme i ytterligere 5 minutter.
Dekk deretter pannen med lokk, pakk den med et håndkle og sett i 40-50 minutter til lapskaus.