Barn elsker pølser, men å gi dem de de selger i butikker er ikke trygt. Jeg foreslår at du selv koker velsmakende og sunne kyllingpølser uten konserveringsmidler og uforståelige fargestoffer.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 450 gram kylling,
- - 200 ml melk,
- - 1 ts sennep,
- - salt og pepper etter smak,
- - klamfilm.
Bruksanvisning
1
Kutt fettet og filmene fra fileten, kutt i små biter og fyll med kjølt melk. La fileten ligge i en halv time.
2
Tilsett sennep, salt og pepper i kyllingfileten uten å helle melk. Bland alle ingrediensene godt og slip i en blender.
3
Skjær fastfilmen i identiske biter. Legg den resulterende fyllingen i biter av filmen og vri den, fold filmen tett.
4
Bind den ene enden, klem filmen fast, slipp luften som har dannet seg og bind den andre enden av pølsa.
5
Plasser pølsene i kjøleskapet i to timer. Kok de resulterende pølsene i kokende vann på svak varme eller dampet til de er kokte.