Lagdelte kaker og kompleks coulibia - dekorasjon til festbordet. De er veldig velsmakende, men forberedelsen av et slikt kulinarisk arbeid vil ta mye tid. Derfor er det fornuftig å bake en rask kake til hverdagens familiete som drikker eller behandler uventede gjester. Velg en av de enkle oppskriftene og sett bordet - disse kakene bakes veldig raskt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Rask syltetøyskake:
- 200 g smør;
- 200 g rømme;
- 3 kopper mel;
- 1 teskje salt;
- 2 egg
- 0, 25 kopper sukker;
- 1 glass frukt syltetøy.
- Rask ost og cottage cheese kake:
- 100 g smør;
- 250 g myk cottage cheese;
- 2 kopper mel.
- For fylling:
- 150 g varm ost;
- 150 g cottage cheese;
- 1 fedd hvitløk;
- persille og dill;
- salt;
- malt svart pepper;
- 1 eggeplomme.
Bruksanvisning
1
Rask syltetøyskake
Prøv å bake en rask kake med frukt syltetøy - eple, pære, plomme eller fersken. Ha mel og smør i en dyp bolle og hakk med en kniv i små smørrike smuler. Hell i rømme blandet med salt og elt raskt ukokt deig. Smør den dype pannen og fordel deigen over den med et tynt lag, trykk den med fingrene. Sett kjelen i ovnen som er forvarmet til 200 ° C og stek kaken lett. Kaken skal være lett brun.
2
Skille ekornene forsiktig fra eggeplommene og slå dem til et sterkt skum. Tilsett sukker på slutten av piskingen. Fjern stekeplaten fra ovnen og beleg overflaten på kaken jevn. Dekk syltetøyet med et lag med piskede proteiner og sett pannen i ovnen igjen. Stek til proteinene er lett brunet. Ta kaken ut av ovnen, ta den forsiktig ut av bakeplaten og skjær den i porsjoner.
3
Rask ost og cottage cheese kake
Hvis du foretrekker et usøtet alternativ, lager du en rask ostekrem. Bland myknet smør med myk cottage cheese og gni godt. Tilsett mel og elt ukokt plastdeig. Smør en rund form eller en dyp stekepanne med smør og legg deigen i den, fordel den i et jevnt lag og la frie kanter ligge for klemming.
4
Forbered fyllet. Riv krydret ost og bland den med myk cottage cheese. Slip en fedd hvitløk, hakk persille og dill. Ha hvitløk og urter i ostemasse-blandingen, tilsett egg, salt og malt svart pepper etter smak. Gni massen til den er helt homogen og fordel den jevnt over deigen. Løft kantene på tortillaene og klyp dem, og etterlater et stort hull i midten. Kaken skal se ut som en stor ostekake. Rør eggeplommen og smør overflaten på paien. Sett formen i en ovn forvarmet til 200 ° C og stek til den er ferdig stekt. Server kaken rett på bordet.