Overraskende nok tar det ikke mer enn 10 minutter å tilberede en bulk eplepai, ovnen vil gjøre resten. Det viser seg at kaken er veldig velsmakende og velduftende. Passer til vinter vinterte.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For tørt konditor.
- -100 gram mel
- -100 gram semulegryn
- -100 gram sukker
- -1 ts natron.
- For eplefylling:
- -4 epler
- -3 ss. ss valnøtter,
- -50 gram rosiner,
- -1 ts malt kanel,
- -1 ts sitronsaft.
- For paien:
- -100 gram smør.
- For å strø:
- 20 gram sukker.
Bruksanvisning
1
Bland alle tørre deigprodukter i en kopp. Del den tørre blandingen i tre like store deler.
2
Forbered fyllet.
Vask og skrell epler og skrell. Riv grovt.
Skrell valnøttene fra skallet, hakk og bland med revne epler.
Skyll godt (du kan suge i 10-15 minutter i varmt vann), bland med epler.
Legg malt kanel og sitronsaft i en bolle med epler, bland godt.
Del fyllet i to deler.
3
Vi danner en kake.
Dekk ildfast formen med pergament.
50 gram smør (du trenger frosset til paien) skal raspes. Dryss revet smør på pergamentformen.
Dekk smøret med den første delen av den tørre deigen. Legg halvparten av eplefyllet på deigen, ram med en skje. Dryss fyllet med den andre delen av den tørre deigen. Legg den andre delen av fyllet. På toppen av den tredje delen av den tørre deigen. Dekk den tørre deigen med 50 gram revet smør.
4
Forvarm ovnen til 180 grader. Stek kaken i 30-35 minutter. Dryss kaken med sukker fem minutter før du steker den. Avkjøl den ferdige kaken, fjern den fra formen, skjær den i porsjoner og server med te.