Raffaello-søtsaker etterlater få likegyldige, fordi de slår den søte tannen med sin deilig delikate smak. Jeg foreslår å lage mat av denne delikatessen hjemme. Selvfølgelig vil smaken være litt forskjellig fra de kjøpte søtsakene, men den vil fortsatt være fantastisk!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - kondensert melk - 380 g;
- - kokosnøttflak - 250 g;
- - smør - 50 g;
- - mandler - 30 stk.;
- - vanillin - en klype.
Bruksanvisning
1
Hell kokosflak i en egen ganske dyp bolle. Ikke glem å legge igjen en liten del kokosflak for å strø fremtidig søtsaker.
2
Smør, forsmeltet med vannbad, tilsett kokosflakene sammen med vanilje. Bland alt ordentlig.
3
Tilsett kondensert melk til den dannede massen. Rett før du gjør dette, la kondensert melk bli varm til romtemperatur. Bland alt som det skal. Som et resultat bør du få en ganske tykk blanding. Dekk den til med polyetylen eller festefilm og sett i kjøleskapet i minst 7 timer. Det er mest praktisk å la blandingen stå over natten.
4
Hvis du kjøpte uskallte mandler, skrell den. For å gjøre dette, hell steinfruktene med kokende vann i 3-5 minutter. Etter tid, fjern dem fra vannet. Etter denne prosedyren fjernes huden ganske enkelt.
5
Deretter legger du mandlene i en ren, tørr panne og legg på komfyren i ca 3 minutter. Dermed vil det tørke ut.
6
Klyp en liten bit fra en kjølt kokosnødblanding og form en kake ut av den. Legg deretter de tørkede mandlene i sentrum. Pakk den forsiktig inn. Som et resultat bør du få en ganske jevn kokosnøttkule. Lag resten av Raffaello-søtsaken på samme måte. Du burde ha 30 av dem.
7
Rull de resulterende bollene grundig i kokosnøttflak til venstre, og sett dem deretter i kjøleskapet i ca 2-3 timer. Hjemmelagde Raffaello-søtsaker er klare!