Bakt kylling med poteter i en deilig saus - en flott rett til hjemmelunsj eller middag. Server den på bordet rett i grytene, komplementer den med en salat med friske grønnsaker og ferskt brød - du kan dyppe den i en deilig tykk saus.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Kyllingfilet med poteter og kremet saus:
- 500 g kylling;
- 500 g poteter;
- 150 g ost;
- 200 ml melk;
- 100 ml tykk krem;
- 1 løk;
- salt;
- malt svart pepper;
- matolje for steking;
- en blanding av tørre provence-urter.
- Potet med kylling og grønnsaker;
- 1 liten kylling;
- 500 g poteter;
- 2 gulrøtter;
- 2 søt paprika;
- 1 stor løk;
- 2 store tomater;
- salt;
- malt svart pepper;
- erter med svart pepper;
- laurbærblad;
- matolje til steking.
Bruksanvisning
1
Det er veldig enkelt å lage kyllingfilet med poteter, bakt i en kremet saus. Rengjør fileten fra filmer og fett, skyll og klapp tørr med tørkepapir. Skjær kylling i små biter. Hakk løken i tynne halvringer og stek i oppvarmet vegetabilsk olje. Legg hakket kylling til løken, tilsett salt, pepper, en blanding av tørkede Provence-urter og rør, stek til de er møre.
2
Skrell og hakk potetene. Hakk en knoll med tynne "flekker". Legg potetstrå i gryter, legg kyllingløk på toppen. Dekk overflaten med tynn potetplast. Bland melk og fløte, salt og hell sausen i hver bolle. Riv ost, fyll den tett med toppen av retten. Lukk pottene med lokk, sett i en ovn som er forvarmet til 200 ° C og stek i en time.
3
Vil du lage en mer komplisert rett? Lag potet med kylling og grønnsaker. Hakk hele kyllingen i biter og lapse dem i en liten mengde saltet vann til de er halv klare. Hakk løken, rasp gulrøttene på et grovt rivjern, skjær søt pepper i tynne strimler. Ha løk i den oppvarmede vegetabilske oljen, stek til den er gjennomsiktig, tilsett deretter gulrøtter og pepper.
4
Skold tomater med kokende vann, fjern skallet, fjern frøene. Hakk kjøttet. Skrell og skjær potetene i små terninger. Ha potetene i løken-gulrotblandingen og rør, stek til de er gyldenbrune. Tilsett mer vegetabilsk olje om nødvendig. Legg hakkede tomater, salt, kvernet svart pepper i pannen og stek, til omrøring til det er halvt kokt.
5
Legg grønnsaksblandingen i pottene, legg kyllingbitene oppå. Hell et halvt glass kyllingbestand i beholderne, tilsett laurbærblad og erter med svart pepper. Lukk pottene med lokk og sett i en forvarmet ovn. Stek retten i en time.