I følge denne oppskriften kan du lage en solid og velsmakende frokost pisket opp. Italienerne kaller denne retten Frittata - en omelett med et stort utvalg av fyllinger. Her brukes spaghetti som fyll.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For 3 porsjoner:
- - egg - 5 stk.;
- - melk - 50 ml;
- - spaghetti - 200 g;
- - skinke - 40 g;
- - ost - 70 g;
- - salt, varm malt pepper - etter smak.
Bruksanvisning
1
Legg spaghettien i kokende saltvann og kok opp til nesten ferdig. Så legger vi oss ned i et dørslag. Til denne frokosten kan du bruke ikke bare nykokt spaghetti, men også for eksempel pasta som du har igjen om kvelden, i tillegg til andre ferdige fyllinger - for eksempel poteter eller sopp. Hvis du har friske grønnsaker, for eksempel tomater eller courgette, så er de også egnet til frittata, du trenger bare å steke dem litt i en panne.
2
Hard ost kuttes i små terninger eller gnides på et grovt rivjern. Skjær skinke i små strimler. Hvis du ikke har skinke - det er ikke skummelt, denne retten viser seg å være veldig velsmakende uten den.
3
Knekk eggene i en bolle og rør til de er jevn. Tilsett salt, malt pepper og melk.
4
Bland egg med skinke og ost.
5
Smør pannen med vegetabilsk olje, og legg deretter et lite stykke krem. Når den smelter, legg spaghettien der. Vi satte på en langsom brann.
6
Hell eggeblandingen på spaghetti, fordel jevnt i et jevnt lag. Blanding er valgfritt. Dekk til med lokk og hold på svak varme i 5 minutter, vend deretter forsiktig og stek på den andre siden.
7
Denne raske frokosten med egg kan også tilberedes i ovnen. For å gjøre dette, legg blandingen i en ovn forvarmet til 180 grader i 7-10 minutter til den tykner.