Det er mulig å skille helmelk laget av et naturlig produkt fra et pulver bare i et spesialisert laboratorium. Forresten, selv Rospotrbnadzor har ikke slikt utstyr. Likevel bør ikke innbyggerne være opprørt, da det er enkle tips for å beregne det restaurerte produktet.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Les informasjonen på melkekartongen. En respektabel produsent vil varsle forbrukeren om at melk er laget av pulver. Hvis produktet kalles "Melkedrikk" eller "Rekonstituert melk", betyr det at det ikke inneholder hele råvarer. Bak den utspekulerte formuleringen av “Normalisert melk” kan det også være skjult produkt, delvis bestående av pulver. I dette tilfellet brukes tørre råvarer for å kunstig redusere fettinnholdet i produktet.
2
Vær oppmerksom på kostnadene for produktet. Men du bør ikke foretrekke den dyreste melken, siden tørre råvarer fra utenlandske produksjon koster produsenter dyrere enn rå melk "fra under kua." Midtprisede produkter og en holdbarhet på ikke mer enn 3 dager bør foretrekkes.
3
En annen viktig forskjell mellom et naturlig produkt og et rekonstituert produkt er at produsentene har rett til å skrive "Anbefalt for barn under 6 år og spedbarn" på poser med helmelk. Hvis det ikke er en slik frase, er produktet sannsynligvis laget av pulver.
4
Se gjennom produsentens informasjon for meieriproduktet. Som regel er produsenter av meieriprodukter i Sibir og Fjernøsten tvunget til å bruke pulver, siden dyrehold i disse områdene er veldig lite utviklet. Og hvis det produseres melk i Khabarovsk, Irkutsk eller Yuzhno-Sakhalinsk, er sannsynligheten for mangel i sammensetningen stor.
5
Åpne posen og hell den i et glass. Legg den på et hvitt papirark for å bestemme skyggen på produktet. Så, helmelk kan ha en helt hvit, overskyet hvit og blåaktig farge. En fargetone med rødt og oransje indikerer tilstedeværelsen av et pulver. Hvis melk gir en søt smak, er dette et sikkert tegn på bruken av pulver i sammensetningen.
6
La glasset stå i romtemperatur i en dag. I løpet av denne tiden skal helmelk surne, og pasteurisert melk vil gjære etter to dager. Med melkepulver de første og andre dagene vil ingenting skje annet enn fordampning. Karakteristiske sirkler skal forbli på veggene i glasset.
7
Fjern en liten mengde rester fra glassets vegger, hvis de gjenstår. Gni dem mellom fingrene. Hvis råvarene begynte å bli klumpete, som minner om vått mel, er produktet laget av pulverisert melk.