Hvis du har en hage, og det er epletrær i den, oppstår det fra tid til annen et problem - hvor du kan få overflødig frukt. Den enkleste løsningen er å koke eple syltetøy, dette er et smakfullt og sunt produkt som vil lagres hele vinteren og glede deg med aromaen av sommer epler.
Velg oppskriften din
For kokesyltetøy er det bedre å bruke overskudds epler av sommervarianter, for eksempel hvit fylling, Korichnoye, Moskva pære og andre varianter, under hvis trær om sommeren det faller moden frukt. Hjemmelaget syltetøy viser seg å være velsmakende og tykk, på ingen måte dårligere enn fabrikken.
Det du trenger til kokesyltetøy
Først av alt, må du tilberede riktig mengde glass krukker, lokk og en rullende maskin. Det er mer praktisk å ta bokser med et lite volum, slik at innholdet raskt bruker åpningen.
Du trenger et kobberbasseng eller en rustfritt stålpanne direkte til matlaging. I emaljerte gryter anbefales ikke syltetøy.
For en kilo skrellet epler må du ta en kilo kornsukker, en halv pose vaniljesukker eller ren vanilje på tuppen av en kniv.