Bønner i tomatsaus går bra med forskjellige typer kjøtt. Som et resultat av lapskausen oppnås et velsmakende, tilfredsstillende andre kurs, og det er veldig sunt. Bønner inneholder praktisk talt alle stoffer som er nødvendige for menneskekroppen.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 300 g kjøtt (svinekjøtt);
- - 200 ml bønner;
- - 2-3 ss. l. tomatpuré (tomater);
- - løk;
- - gulrøtter;
- - 1 fedd hvitløk;
- - salt (etter smak);
- - pepper (etter smak);
- - stivelse.
Bruksanvisning
1
Bønnestuing med kjøtt er retten som tar tid å tilberede. Bløtlegg bønnene i kaldt vann i flere timer. Det er best å suge bønnene om morgenen for å få tid til å tilberede retten til middag. Etter at bønnene er gjennomvåt i vann, hell kokende vann over det og stek på svak varme til de er kokte. Legg bønnene i det samme vannet som du dynket dem i. Steketiden tar omtrent 1, 5 time, avhengig av forskjellige bønner.
2
I mellomtiden tilbereder du kjøttet. Det beste er å bruke svinekjøtt i denne retten. Skjær opp kjøttet, fjern alle filmene og del i biffer, lapsk så i en kjele, legg på en liten ild.
3
Skrell og hakk løkene, rasp gulrøttene på et fint rivjern. Varm opp en liten mengde vegetabilsk olje, tilsett tilberedt løk, kjøttbiter og gulrøtter. Servis med salt og pepper etter din smak. Knus hvitløken med en hvitløkspresse og tilsett produktet. Smurr kjøttet i en panne under lokket til dets egen fuktighet fordamper.
4
Til retten trenger du 2-3 ss. l. tomatpuré som skal fortynnes med vann i et glass. Dessuten kan tomatsaus erstattes med vanlige tomater, som må skrelles og knuses til en homogen masse. Å bruke tomater vil gjøre parabolen mer smakfull, bedre og mye sunnere. Legg tomatpuréen i gryta, og smak til med salt, pepper og lapskaus igjen i 10 minutter.
5
Fortynn en skje stivelse i vann i en kopp og hell i en stuet bønne med kjøtt. Stivelse brukes for å gjøre sausen tykkere. Rør hele tiden, lapskål retten til den er ferdig stekt. Legg så de stuede bønnene og kjøttet på en tallerken og server.
6
Dermed kan bønner i tomatsaus stues med kjøtt, og også serveres hver for seg som en sideskål til enhver kjøttrett. Samtidig vil bønner smake godt både i varm og i kald form. Dette er produktet som inneholder vitaminer, karbohydrater og proteiner, og tomatsaus kan forbedre smaken på bønner betydelig.
Nyttige råd
Husk at hvis bønnene dine er blandet litt, trenger du ikke å tilsette stivelse, fordi tomatsausen i parabolen allerede vil være tykk i strukturen.