Mange har fått et problem når de, på grunn av tidspress, må ha en rask matbit. I dette tilfellet kommer trivielle smørbrød med pølse og ost, pølser eller stekte egg vanligvis til unnsetning. Men hvis du kobler fantasi, kan du lage mange interessante velsmakende retter, hvis tilberedning vil kreve et minimum av tid.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For tran smørbrød:
- - 300 g hvetebrød;
- - 1 boks hermetisert tran;
- - 2 egg;
- - 2 ss. l. majones:
- - 50 g smør;
- - grønn løk;
- - pepper;
- - salt.
- For lat khachapuri:
- - 2 ark tynn armensk pitabrød;
- - 200 g suluguni;
- - 50 g greener.
- For en varm matbit "Impromptu":
- - 300 g kokt pølse;
- - 350 g bearbeidet ost;
- - 200 g rugbrød;
- - rømme;
- - pepper;
- - salt.
- For rask svinekjøtt og soppsnacks:
- - 350 g svinefilet;
- - 100 g sopp;
- - 100 g ananas;
- - 3 ss. l. Kinesisk søt og sur saus;
- - 3 ss. l. soyasaus;
- - 4 ss. l. vegetabilsk olje;
- - greener;
- - pepper;
- - salt.
- For dumplings stekt med sopp og pepper:
- - 500 g melboller;
- - 300 g champignoner;
- - 1 paprika;
- - 1 løk;
- - rød malt pepper;
- - svart malt pepper;
- - salt.
Bruksanvisning
1
Smørbrød med tran
Tøm dosen tran forsiktig fra krukken og mos tran godt med en gaffel. Hardkokte egg, avkjøl, hakk med kniv og tilsett sammen med finhakket grønn løk til den mosen tran. Skjær brødet i tynne skiver, smør hver med smør og legg den kokte sandwichmassen oppå.
2
Lat khachapuri
Vask, tørk og hakk greenene grundig med en kniv. Skjær i tynne skiver suluguni. Skjær hvert blad med armensk lavash i 4 deler. I midten av de resulterende rutene legger du den tilberedte suluguni med et lag omtrent 1 centimeter tykt og dryss med finhakket greener. Pakk kantene på pitabrød i samsvar med prinsippet om en konvolutt og stek lat khachapuri i forvarmet vegetabilsk olje i 3 minutter på hver side.
3
Varm matbit "Impromptu"
Skjær kokt pølse, kremost og rugbrød i små terninger. Tilsett rømme, samt salt og malt pepper etter smak. For pikantitet kan du legge en teskje ferdig sennep. Bland alt godt. Legg massen i en leirgryte og sett den i en ovn forvarmet til 180-200 ° C i 10-15 minutter. Forrett vil være klar når osten er helt smeltet.
4
Hurtig forrett fra svinekjøtt og sopp
Vask svinekjøttet, tørk det med et papirhåndkle og skjær i små terninger. Stek deretter i vegetabilsk olje til den er halv kokt. Tørk frisk sopp med en fuktig klut, skrell og kutt i tynne skiver. Tilsett de tilberedte soppen i kjøttet, salt, pepper og stek i 7-10 minutter. Deretter, i en panne med kjøtt med sopp, legg terninger ananas, tilsett søte og syrlige og soyasauser, og la det småkoke alt sammen på svak varme i ytterligere 3-5 minutter. Server en rask matbit på bordet, drysset med ferske hakkede urter.
5
Dumplings stekt med sopp og pepper
Tørk champignonene grundig med et fuktig håndkle eller serviett og skjær dem i skiver. Skrell løk, finhakk og stek sammen med sopp i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Tilsett så hakkede paprika, salt og stek til de er møre (7-10 minutter). Stek de frosne melene på begge sider i en dyp stekepanne med oppvarmet olje. Legg soppen som er stekt med grønnsaker til melbollene, hell 50 ml vann, dekk kjelen med et lokk, og la kjenne småkoke til de er kokte i ytterligere 7-10 minutter over svak varme.
Vær oppmerksom
Varme snacks fra Exotica kan tilberedes i mikrobølgeovnen. For å gjøre dette, overfør de tilberedte ingrediensene til en spesiell tallerken designet for mikrobølgeovn, og sett i mikrobølgeovnen i 3-4 minutter.
Nyttige råd
Ferske sopp i oppskriftene ovenfor kan erstattes med hermetiske. Dette vil redusere steketiden betydelig.