Informasjonskapsler med cottage cheese kan tjene som en rask frokost, når det absolutt ikke er tid til å stå ved komfyren i lang tid. Det koker raskt, det viser seg deilig, ostemassefyllingen av informasjonskapslene smelter i munnen.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 3 kopper mel;
- - 1 pakke smør;
- - 100 g cottage cheese;
- - 3 eggeplommer;
- - 2 ss. ss sukker;
- - 1 ts bakepulver.
- For fylling:
- - 500 g cottage cheese;
- - 1 egg;
- - vaniljesausemballasje;
- - 2 ss. ss hjemmelaget yoghurt eller rømme;
- - sukker.
Bruksanvisning
1
Mal mel med smør, tilsett cottage cheese, sukker, salt, bakepulver. Rør inn eggeplommer, elt deigen. Hvis det viser seg veldig tett, kan du tilsette en skje rømme.
2
Dekk pannen med pergamentpapir. Del deigen i to deler. Kjevle ut litt mer deig, legg på en bakeplate. Legg ostemassefyllet på toppen. Det er enkelt å lage mat: bland kesam, egg, sukker, yoghurt og vaniljesaus fra en pose i en kombinert. En enklere måte å lage cottage cheese-kaker på er å ta syltetøy eller syltetøy i stedet for fyllet.
3
Dekk fyllet med strimler fra den andre delen av deigen. Smør strimlene med pisket eggeplomme, du kan strø litt sukker over. Du kan fjerne det andre stykke deigen kort i fryseren, og deretter gni den på toppen av fyllet.
4
Stekes i 15-20 minutter i en ovn oppvarmet til 180 grader. Avkjøl deretter kaker, kuttet i porsjoner. Informasjonskapsler med cottage cheese klar.