Denne rullen i form av tømmerstokker ser ikke bare ut vakker og original, den er også uvanlig velsmakende. Prøv å lage mat og glede kjære med deilige og velduftende bakverk.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen:
- 120 g hvetemel;
- 4 egg
- 2 ts pulverkaffe;
- 250 g krem med et fettinnhold på 33%;
- 200 g granulert sukker;
- 50 g nøtter (noe vil gjøre)
- 1 ts bakepulver;
- vanillin og salt etter smak.
- For krem:
- 150 g kakaopulver;
- 100 g smør;
- 100 g pulverisert sukker;
- en bar mørk sjokolade;
- vanillin.
Bruksanvisning
1
Pisk kjølte egg med sukker. Så snart det dannes et tett skum, uten å stoppe piskingen, tilsett et halvt glass vann og en klype vanillin. Hell mel og bakepulver med salt i den tilberedte eggblandingen.
2
Line en stekeplate med bakeparkament og olje. Legg deigen på pergament, og stek i omtrent 20 minutter ved en temperatur på 200 ° C. Dryss den ferdige basen til rullen med pulverisert sukker og trimm kantene slik at kaken blir riktig form.
3
Pisk kremen og tilsett 2 ss granulert sukker og pulverkaffe. Legg kremfløte på kjekskaken jevnt, rull kaken forsiktig inn i rullen og sett den ned med en søm på en flat tallerken.
4
Smelt den mørke sjokoladen i et vannbad og avkjøl. Pisk smøret, tilsett kakao, melis og vanilje, og tilsett varm, flytende sjokolade på slutten.
5
Smør kjeksrullen med sjokoladekrem. Bruk en gaffel og bruk flekker på overflaten slik at overflaten på rullen ligner en trebark. Om ønskelig kan du lage knuter på en "logg" av kjeks.
Vær oppmerksom
Før servering skal rullen legges i kjøleskapet i ca 2 timer.
Nyttige råd
Dryss den ferdige rullen med hakkede nøtter. I tillegg, dekorere kjeks "loggen" kan være en rekke figurer - du må bare ta tilberedningsprosessen på en kreativ måte.