Tilbered denne retten til en gallamiddag og glede alle gjester som er invitert. Det viser seg en veldig velsmakende og mør fisk med en hyggelig sitronnot.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 800 g fiskefilet (du kan bruke hvilken som helst fiskefilet);
- - 3 ss. l. mel;
- - 1 ss. varmt kokt vann;
- - 1 ss. l. smør;
- - 1 ts 6% eddik;
- - 1 sitron;
- - salt;
- - pepper.
Bruksanvisning
1
Melet må stekes i en forvarmet panne med en liten tilsetning av olje.
2
Tilsett varmt vann i en tynn strøm, mens du rører konstant for å unngå klumper.
3
Tilsett salt, eddik og pepper.
4
Skjær ¼ av den skrellede sitronen og tilsett den tilberedte sausen. Surr i 1 minutt. Slå av brannen og avkjøl.
Fra folien kutt rutene i form av en fiskefilet.
5
Hver filet må dyppes i sausen, legges i midten av folien, dekkes med en sitronskive på toppen. Pakk folien tett med en konvolutt.
6
Sett i en ovn som er forvarmet til 180 grader og stek i en halv time. Du kan koke fiskefilet i en dobbel kjele. For å gjøre dette, bare dypp fileten i sausen og legg i en dobbel kjele.
7
Server fisken direkte i folien.
8
Du kan dekorere retten med kirsebærtomat og flere kvister rosmarin.