Den mest ømme julienne med ost- og lasagne-båter er en veldig velsmakende, så vel som rask tilberedning, som er original og samtidig praktisk serveres til bordet. Det tar ikke mer enn 40 minutter å tilberede den. Samtidig passer denne retten til en høytid og til en familiemiddag.
Velg oppskriften din
ingredienser:
- 150 g friske champignoner, kantareller eller porcini-sopp;
- 1 middels løk;
- 1 ss. l. mel;
- 1 ss. fersk melk;
- 6 ark lasagne;
- 1 klype muskatnøtt;
- et par grener av dill;
- soyasaus.
forberedelse:
- Slip hard ost på et fint rivjern.
- Vask soppen, om nødvendig, skrell, legg i en kjele, tilsett salt, tilsett vann og kok til den er kokt, men minst 10 minutter. Kokte sopp skåret i tynne skiver.
- Skrell løken, vask, skjær i halve ringer og stek til den er myk i solsikkeolje.
- Legg de skiver kokte soppene i den myke løken. Hell innholdet i pannen med soyasaus, bestem mengden av saus "for øye", bland og la det småkoke i ca 5-7 minutter.
- Etter denne tiden, hell det siktede melet i pannen og bland det i soppmassen. Etter mel, tilsett frisk melk der, bland alt sammen igjen og la det småkoke til sausen tykner godt. Slå av den ferdige julienne og ta den fra komfyren.
- Hell vann i pannen, salt det og kok opp. Dypp lasagne i kokende vann og kok i 8 minutter, fjern deretter fra vannet, tørk den litt med tørkepapir og legg i en silikonform, brett den med en pose.
- Fyll først alle de kokte lasagneposene med julienne, og strø deretter rikelig med ost.
- Sett den fylte silikonformen i ovnen, forvarmet til 180 grader. Stek fylte boller til osten er brunet.
Legg den ferdige julienne i lasagne-båter på et fat, pynt med kvist dill og server.