Julienne med champignons og kylling er bare deilig. Det ser veldig appetittvekkende ut, og aromaen av bakt butterdeig på toppen tiltrekker deg å se inni deg. Kok champignon og kylling julienne til middag.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 300 g champignoner;
- - 400 g kyllingkjøtt;
- - 1 løk;
- - 300 ml krem;
- - 1 ss. en skje mel;
- - 4 ss. ss buljong;
- - vegetabilsk olje;
- - butterdeig;
- - ost;
- - salt.
Bruksanvisning
1
Hakk sopp. Stek i vegetabilsk olje. Terning løken, stek separat fra soppen.
2
Kok opp kjøttet, kuttet i strimler. Stek i vegetabilsk olje. Kombiner sopp, kjøtt og løk.
3
Tilberede sausen: Smelt smøret i en panne, tilsett mel. Varm opp i 2 minutter, rør kontinuerlig med en visp.
4
Introduser kald buljong, krem. Salt etter smak. Varm opp i 3 minutter. Klar saus vil være i konsistens, som tykk rømme.
5
Kombiner sausen med sopp og kjøtt. Anrett i gryter. Dryss revet ost på toppen.
6
Skjær deretter ut trekantede strimler og sirkler fra det ferdige butterdeiget, lukk pottene med dem som lokk.
7
Stekes i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader. Deigen skal brunes, den vil være et signal om beredskapen til vår julienne med sopp og kylling.